干米线有点发霉还能吃吗

发布网友 发布时间：2022-04-23 11:58

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热心网友 时间：2023-06-21 23:10

不能吃。

因为食物被霉菌侵袭后，不仅其内部的营养会遭到破坏，口感也会发生改变，导致食用价值降低，而且还会产生霉菌毒素，危害人体健康，所以发霉的食物是不能吃的，对于干米粉发霉最好是尽快扔掉处理为宜。

米粉外层有发霉的迹象，光靠水洗是不能将其去除的，因为霉菌毒素不溶于水中，另外霉菌毒素非常耐高温，在日常煎炒炸煮等烹饪方法中也无法消除，故米粉发霉洗干净烹饪好也无法继续食用，仍然可能有健康风险。

干米粉上黑点是什么
可能是发霉，也可能是生虫后虫子的排泄物等脏物。

正常情况下米粉干净无污点，闻着会有淡淡的米香，如果：

1、发现米粉表面有黑点并有些受潮发粘或带有霉味的，则是米粉发霉的征兆。

2、米粉有黑点还伴有飞蛾等虫卵的，则是生虫的表现。

3、米粉有黑点但无其他异常现象的，可能为制作过程中不小心掉入的脏物有关。

以上三种导致干米粉有黑点的现象，其第1、2种情况是不能继续食用的，第3种情况清洗去除黑点可以吃。

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干米粉发黄了还能吃吗
不能吃。

干米粉制作好后，颜色为米白色，如果特别的亮白、颜色发黄、其他颜色等都属于不正常的现象，要留意这样的米粉是否已经变质或掺杂了某些对人体健康不利的东西，建议干米粉颜色不对劲的，最好是不要吃了，以免危及身体健康。

热心网友 时间：2023-06-21 23:11

一般最好别吃。如果实在舍不得。充分用水浸泡后多漂洗几次。路边食店，肯定不会扔掉轻微发霉的食材的。

热心网友 时间：2023-06-21 23:11

发霉的米线就不要吃了，发霉以后会产生好多毒素，即使煮熟了也会对人体造成伤害的。

热心网友 时间：2023-06-21 23:12

不能吃了。
干米线发霉，说明它已经变质了，会产生黄曲霉毒素，严重影响身体健康。因此，建议不要因小失大，第一时间扔掉。

热心网友 时间：2023-06-21 23:13

发霉的米粉还能吃吗 1 发霉的米粉不能吃。 发霉的米粉中含有黄曲霉菌，其是一种致癌霉菌，黄曲霉菌要在280摄氏度以上才能被破坏，一般的蒸煮无法破坏，所以发霉的米粉不能吃。 发霉的米粉有什么危害 2 1，吃了发霉的米粉会引起消化道菌群混乱，发生食物中毒，甚至患急性呕吐腹症等。另外，食用发霉的米粉会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致身体疾患。 2，发霉的食物多含有致癌物质黄曲霉素，长期吃发霉的米粉，会导致器官癌变。 米粉怎么保存好 3 1，湿米粉最好马上吃掉，吃不完的建议放在冰箱冷藏。 2，干粉条最好密封后放在干燥通风的地方，可以有效防止米粉因为环境潮湿而产生的发霉。另外，要经常对粉条进行检查，防止上潮或生虫。 吃米粉有什么好处 4 补充蛋白质 米粉含有较为高的蛋白质，而我们都知道蛋白质是构成机体的重要物质，生命的任何活动都需要蛋白质的参与，所以蛋白质是人体不可缺少的一种能源物质。适当的吃一些米粉，可以起到补充蛋白质的功效。 提高免疫力 米粉中含有多种微量元素，值得一提的是，米粉中的铜元素含量较多，而铜元素是人体不可缺少的一种营养元素，对于血液、免疫系统、神经中枢、头发、皮肤等都有很重要的作用。 补充体力 每100克的米粉中含有大约85.5克的碳水化合物，可以直接分解为人体供能。所以当我们感觉到饥饿、乏力的时候。吃一碗米粉，可以迅速补充体力、解除饥饿感。