肉泥蒸蛋怎么做
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发布时间：2022-04-23 11:53
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热心网友
时间：2022-07-08 04:59
用料
肉泥，鸡蛋
料酒，盐，酱油，黑胡椒。生姜粉，淀粉。葱花
冷水上锅蒸15分钟后续蒸五分钟
肉泥蒸蛋的做法
肉泥用料酒，淀粉，盐，黑胡椒，生姜粉，酱油葱花拌匀，多拌一会。放耐高温容器冷水上锅蒸
蒸15分钟左右
倒入打散的鸡蛋
蒸5分钟闷一会
香油。葱花，享用
小贴士
热心网友
时间：2022-07-08 05:00
评分
蒸 家常味25分钟 较高热量
初级入门 7人做过
主料 2人份
鸡蛋2个、猪肉250克
调料
生抽适量、食盐4克、鸡精适量、白糖适量、小葱少许

材料集合图：
肉泥蒸蛋步骤1
新鲜瘦肉洗净剁成肉泥，一个鸡蛋打散
步骤2
把打散的蛋液倒入肉泥中，加入适量的盐、白糖、生抽、鸡精搅拌均匀后，在面上敲入一只完整的蛋，注意不要弄破了
步骤3
放入蒸锅，中小火蒸10-15分钟左右
步骤4
油锅下老抽，白糖，鸡精，盐适量水做成汤头，不要太多
步骤5
把汤头浇到蒸熟的肉泥上，撒入切好的葱花即可食用
热心网友
时间：2022-07-08 05:00
主料
瘦肉
250克
土鸡蛋
3个
辅料
冰糖
10颗
水
适量
步骤
1.准备猪肉，主要是瘦肉，有点肥肉没事。
2.猪肉切成小块放入料理机搅成肉泥，放入碗中，加入适量的水没过猪肉。
3.打入三个鸡蛋。
4.放入冰糖，放入锅中蒸30分钟左右即可。
5.蒸好出锅了。
