藕两片被切断了怎么做藕夹

莲藕、生姜、京葱、肉沫、鸡蛋、面粉 4、先把莲藕削去外皮，然后切片要两片连载一起，中间不能切段，京葱生姜都切末 5、拿出一个大一点的盆子，把肉糜、京葱、生姜、盐、少许白糖、蚝油、老抽、生抽、料酒、胡椒粉，再打入一个鸡蛋在盆中，然后用筷子顺着一个方向搅匀 6、拿出一片切好的莲藕，把...

1、将500克藕洗净用削皮刀刨去表皮，切掉藕节后从一端开始每间隔0.5cm切入一刀，第一刀切至3/4处，第二刀切断，如此重复，将藕切成夹刀片。2、适量香葱洗净切末，放入100克猪肉馅中，加入适量料酒、白砂糖、白胡椒粉、生抽搅拌均匀，然后逐次加入少许水，并按一个方向不停搅拌，直到水分完全吸收，最...

1、准备好一段藕，洗干净。2、用到切薄薄的藕片，第一刀不切断，留下10公分连着，第二刀切藕片的时候就切断，然后重复操作把藕片切完。3、接着准备一块五花肉，洗干净先切片再切丝在切成肉丁。4、准备一段大葱洗干净切碎和肉丁一起剁碎。5、把肉末放碗里，加淀粉，生抽，胡椒，盐等作料加点水拌匀...

藕夹怎么做 ？夹的做法。食材：莲藕若3斤、肉末一斤、香葱、姜末、淀粉、精盐、白糖少许。步骤：1·莲藕去皮洗净，切片，两片一组即直径约留1cm不切断。2·葱洗净切段长约0·2cm，3· 肉末放入大汤碗里，加入香葱、姜末、淀粉一小勺、精盐、白糖 少许。加清水搅拌直至搅得起筋。肉馅放适量盐、葱...

首先将肉馅加入盐和料酒、生抽，葱姜水搅打上劲。然后将莲藕洗净去皮切片。将莲藕片中间夹上肉馅。两片和在一起。装盘待用。其次将淀粉、面粉和鸡蛋加少许水搅拌成面糊，将藕夹裹上面糊。油锅6、7成热，放入藕夹。最后，中火炸至两面金黄。沥油后装盘。这里切藕有两种方式一中是全部切片，然后两...

1、莲藕洗净，去皮、切好，莲藕切成每两片不断开的连刀片。教大家一个小方法，在切之前把藕放入盐水里泡一会更好切。2、猪肉洗净、剁碎，生姜、香葱切细粒备用。3、猪肉放入大碗，加入生姜、香葱，加入淀粉、盐。大家放盐的时候要注意，不要放太多，这样会把藕本身的香脆味道盖掉了。4、顺一个方向...

藕夹的做法 1、将莲藕去皮后切成连刀片;姜、葱、瘦肉均切碎，加盐、味精拌匀。2、拌匀的瘦肉末夹入藕片内，鸡蛋打入淀粉内拌匀成全蛋糊，下入藕片挂好糊。3、锅加油烧热，下藕夹炸至表面金黄色即可。藕夹的功效与作用 藕夹是中国南方地区著名的汉族特色菜肴，黄澄澄、油润润、香酥可口。每到春节家...

1、藕洗净去皮，切成两个连在一起的藕片。全部切好后，撒一点盐在上面，静放15分钟后，再用水冲一下，放着备用。2、把肉剁成末，放入切好的生姜和葱，放盐，鸡精，胡椒粉，生抽，料酒和鸡蛋拌匀，放一会入味。3、把肉馅放在两片藕的中间，用手轻轻捏一下，就好了。一个藕夹就做好了。4、就...

300克 藕 一根 香菇 3朵 葱姜，料酒，生抽，香油 蒸藕夹的做法 肉馅用料酒，盐，少许糖提鲜，香油，一个鸡蛋打进去，一个方向使劲搅拌，香菇切小丁放入 藕去皮切片，塞入肉馅，上锅蒸15分钟 完成。藕微甜，吃到香菇的味道。小贴士 馅儿可以略微咸一点，因为两片藕一蒸味道会很淡 ...

你好！一般方法是这样的：1.葱和姜切成未，鸡蛋打散。2.猪肉馅放在碗里，加入葱姜未，盐，胡椒粉，玉米淀粉，蛋液和水(水要分次加)。3.用筷子一个方向搅打上劲。4. 藕去皮后切成一片连一片不连的藕夹。5.把干面粉，糯米粉，无铝泡打粉放在碗里。6.往碗中加入水，用筷子搅拌均匀，调成面糊...