螃蟹与什么食物相克 不能和螃蟹一起吃的食物
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发布时间:2022-12-22 22:48
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时间:2023-02-06 15:51
螃蟹季到了,许多饕客都蓄势待发准备大啖肥美好蟹,但你记得农民历后面画了一些「不能一起吃」的食物配对图?也常听说螃蟹不能跟柿子一起吃?到底,螃蟹万万不可搭的GG食物是哪些?这篇一次告诉你!
不能和螃蟹一起吃的食物
一、寒性食材
螃蟹本身性寒,不适合和其他凉性食物一同时用,容易造成腹泻、胃痛等状况,尤其是脾胃虚寒、体质虚弱的人更应该避开,以免病情加重!
1、梨子。
2、蜂蜜。
3、香瓜。
4、茄子。
5、冷饮、冰品:吃螃蟹时不能一边喝冷饮,吃完螃蟹后也不能马上饮用喝冷饮或吃冰品;因为冷饮、冰品等寒凉之物都会让肠胃温度降低,和性寒的螃蟹一起下肚会导致腹泻。
6、柿子:性寒柿子和螃蟹都是秋天的食材,但是不能一起食用喔!柿子中的成分若和蟹肉相遇,会产生妨碍消化功能的物质,出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
二、温补食材
温性食材遇上了性寒的螃蟹,会抵销本身的温补作用,所以不建议一起食用。
1、泥鳅。
2、羊肉。
三、其他食材
1、地瓜:地瓜和螃蟹一起吃会导致腹泻,甚至可能得结石。
2、花生:花生是较油腻的食物,遇到性凉的螃蟹容易造成腹泻。
3、芹菜:吃完螃蟹后吃芹菜,会影响蛋白质吸收,降低两者的营养价值。
4、茶:许多人会在餐后喝一杯茶来降低油腻感,但是茶并不适合在食用螃蟹后饮用!原因有两个:
①即使洗净又经过烹煮,蟹肉、蟹脚中仍然难免会带有一些细菌,这些细菌必须透过胃液去除,饮用茶水会冲淡胃液、降低杀菌效果,因此建议食用螃蟹前后尽量不要喝茶。
②茶水中的成分会与蟹肉产生反应,产生妨碍消化的物质,造成恶心呕吐或腹泻的症状。
5、南瓜:南瓜和螃蟹一起吃并不会产生副作用,但会相互抵销食材原有的营养素,因此不建议一起食用。
到底螃蟹的好搭档是什么
榖类:
吃螃蟹的时候最好搭配谷类,因为蟹肉中的蛋白质含量相当高,而碳水化合物能帮助提升蛋白质的利用率;肠胃功能好的人可以选择粗粮,肠胃虚弱者可以搭配粥品或面食。
小叮咛:摄入过量的蛋白质会增加肝、肾的负担,消化系统较虚弱的人尤其要注意螃蟹的食用量。
纤维素:螃蟹含有大量的胆固醇,因此吃螃蟹时最好搭配像是蔬菜、粗粮或水果等高膳食纤维的食物,这些食物有益于减少胆固醇的吸收。建胆固醇与高血脂的人,要减少食用海鲜。
螃蟹和什么东西不能一起吃
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螃蟹不能和哪些食物一起吃 螃蟹与什么食物相克
1.花生 花生性味甘平,脂肪含量达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故螃蟹不宜与花生同食,肠胃虚弱者尤应忌之。2.柿子 蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,这两样物质会互相发生反应,形成蛋白质凝固成块状物,而我们的胃部很难消化这种产物。可能造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。3....
螃蟹不能与什么一起吃 不能与螃蟹一起吃的食物
1、吃螃蟹时不应同时饮茶。茶水会冲淡胃液,而胃液有杀菌作用,能杀死螃蟹携带的细菌。茶水中鞣酸含量较高,鞣酸和蟹肉里的蛋白质会产生鞣酸蛋白,更难消化,可能导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。2、螃蟹和柿子相克。由于螃蟹和柿子同属于一个季节的产物,故同时吃的概率比较高。柿子中含有的鞣酸与茶水中的...
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与螃蟹相克的食物 吃螃蟹不能同时吃什么?
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螃蟹不能和什么食物一起吃
1、螃蟹与梨相克:二者同食,伤人肠胃;2、螃蟹与地瓜相克:容易在体内凝成柿石;3、螃蟹与冷食相克:会导致腹泻;4、螃蟹与茄子相克:二者同食,伤人肠胃;5、螃蟹与花生仁相克:易导致腹泻;6、螃蟹与泥鳅相克:其功能正好相反,不宜同吃;7、螃蟹与石榴相克:刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状;...
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螃蟹和什么食物相克不能一起吃
1. 柿子:螃蟹中的蛋白质和柿子中的鞣酸结合后会形成不易消化的物质,可能引起肠胃不适。2. 菱角:菱角中含有草酸,会与螃蟹中的蛋白质结合,影响蛋白质的消化吸收,可能引起腹泻等不适。3. 桃子、杏子:桃子、杏子含有大量果酸,在与螃蟹中的蛋白质结合后,容易在胃肠道中发酵产生有害物质。4. 青椒...
螃蟹与哪些食物相克螃蟹不能和什么一起吃
2、柿子。螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西,但这两样却不能一起吃。原因是:蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,这两样物质会互相发生反应,形成蛋白质凝固成块状物,而我们的胃部很难消化这种产物。3、梨子。梨为凉性食物,与寒性的螃蟹同食,会损伤脾胃,引起消化不良。脾胃虚寒者...