驴肉怎么煲汤有营养

发布网友发布时间：2022-04-23 10:04

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热心网友时间：2023-07-27 23:23

可以做成驴肉丸子汤，具体做法如下：

主要材料：驴肉馅300克，姜末1小蝶，料酒1小勺，盐适量，胡萝卜，黄瓜，木耳，蛋黄饼切碎适量。

1，驴肉切丁，剁碎。

2，放葱姜盐，十三香，料酒，一品鲜酱油搅拌均匀。

3，用手团成圆的。

4，放入水热的锅里。

5，出锅放黄瓜丁，木耳丁，胡萝卜丁，蛋皮丁，放香油完成。

热心网友时间：2023-07-27 23:23

奶汁驴肉煲
类别：肝调养食谱心调养食谱更年期食谱理气调理食谱
工艺：清炖口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐

主料：驴肉400克
辅料：枸杞子3克
调料：大葱10克姜5克八角3克香菜10克盐3克味精2克料酒10克胡椒粉2克香油10克
奶汁驴肉煲烹饪方法
1. 驴肉和200克驴骨头用清水洗净。
2. 将洗净的驴肉放入大锅中，加葱、姜、大料煮至肉烂时捞出。骨头煮到汤白如奶时即成。
3. 驴肉切片，香菜洗净切末。
4. 将骨头汤倒入锅中，放入驴肉片烧开，加精盐、味精、胡椒粉、料酒、香油、香菜末、枸杞即成。
健康提示
此煲汤具有舒肝理气，养心安神的功效。适用于治疗忧愁不乐、喜悲欲哭、神志失调及更年期综合症。