怎样做羊肉炖冬瓜
发布网友
发布时间：2022-04-23 09:54
共4个回答
热心网友
时间：2022-05-02 09:05
食材：羊肉、冬瓜
调料：植物油，鲜姜，大葱，花椒，大料，香叶，白芷，桂皮，盐，味精，料酒，热水适量
做法：1、羊肉洗净切成2厘米的块；冬瓜去皮去瓤洗净切成3厘米的方块；鲜姜洗净切厚片，大葱洗净切段；花椒、大料、香叶、白芷、桂皮装料袋。
2、大锅放水烧开，将羊肉块倒入焯水，捞出控水备用。
3、大锅放油烧热，放入葱、姜炸香，倒入焯过水的羊肉块翻炒，加入料酒，炒约5～6分钟后加入热水适量，烧开后放入料袋，用小火炖约60分钟，倒入冬瓜块，加入盐、味精，炖至冬瓜熟时即成。
热心网友
时间：2022-05-02 10:23
冬瓜200克
羊肉片8个
辅料
盐3克
香菜1根
步骤1羊肉冬瓜汤的做法大全
冬瓜去皮，冬瓜皮比较厚，用刮皮刀去皮有点困难，我喜欢用刀直接切，浪费不了太多瓜肉的
步骤2羊肉冬瓜汤的做法图解
去完皮之后去冬瓜瓤~可以直接掏，我不太喜欢离瓤近的那块瓜肉，软囊囊的，我就直接用刀一起切了
步骤3羊肉冬瓜汤的家常做法
香菜切成末，其实如果不喜欢香菜可以不放，就是颜色有点不鲜亮~没太大影响
步骤4羊肉冬瓜汤的简单做法
奶锅或者小汤锅中放入适量的水烧开，将羊肉片放入锅内，煮一下~如果有浮沫就去沫换水再煮~
步骤5羊肉冬瓜汤怎么吃
没有浮沫的话直接就可以把冬瓜片倒入锅内煮~有浮沫的，换水，将肉和冬瓜放在锅里一起煮~
步骤6羊肉冬瓜汤怎么做
在冬瓜八成熟的时候，在锅内放盐，这个汤不需要其他调味品就很鲜美了~
步骤7羊肉冬瓜汤怎么炒
在冬瓜煮至几乎透明的时候就可以盛出了，在汤上撒上切好的香菜末~搞定 烹饪技巧，冬瓜不可能熬制时间长，会融化。
热心网友
时间：2022-05-02 11:57
您好！材料：羊腿1500克 、冬瓜300克、葱姜、大料、陈皮等适量
做法
1、羊腿剁小块洗净
2、锅内烧水，把羊腿小块放进去焯一下，去血水,捞出洗净
3、用铸铁锅加水,放入羊腿小块,放葱姜、大料、陈皮,大火煮开改中小火,慢慢把羊肉煮中火
4、煮熟捞出,剔除羊肉,切小块
5、下冬瓜煮一会,8分熟下羊肉
6、继续煮一会、冬瓜煮熟即可,加盐、胡椒粉调味!
热心网友
时间：2022-05-02 13:49
