打发奶油,手动打蛋器用什么样的好???

发布网友发布时间：2022-04-23 09:54

共1个回答

热心网友时间：2022-06-08 03:52

电动打蛋器最方便,但如果一定要用手动的,就是梨形的钢丝打蛋器,这种造型便于将大量的空气打入奶油,使其快速膨胀。钩子形的是用来搅拌面团,就是和面的。
金钻的奶油是植物奶油即人造的,用的氢化植物油,香味是勾兑的,长期食用对健康非常有害。不要听卖家和蛋糕店忽悠你说:植物的健康。自己吃建议用动物奶油,雀巢的、安佳的、欧德堡的口感都比人造的植物奶油好得多,香气自然。查看包装上的脂肪含量,含脂量越高越香醇。动物奶油打发要比植物的耗时,打发前可以加入适量的白砂糖。另外一定要冷藏后打发,最好是能在盆外垫冰块打发。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com