西兰花可以和鸡蛋一起炒吗一起吃吗
发布网友
发布时间：2022-04-23 09:50
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-10 03:24
西兰花炒鸡蛋
材料：西兰花1小棵，鸡蛋2个
做法
1.将西兰花切成小小棵，用水侵泡7-8分钟，清洗干净。
2.锅中水开后，加入西兰花、油、盐煮至变软。
3.将西兰花倒进冰水镇凉。（这样做是为了保持蔬菜鲜艳的颜色）
4.捞出沥干水份。
5.将鸡蛋打散、加适量盐。
6.锅中油烧7成热后倒入蛋液，煎到变成固体、成金*。
7.加入西兰花翻炒，加胡椒粉、少量盐翻炒均匀
热心网友
时间：2023-10-10 03:25
西兰花一朵，胡萝卜半根，火腿肠一根，葱花适量
鸡蛋2个，面粉150克，盐2勺，白醋一勺，黑胡椒粉一勺
【做法】
第一步：用剪刀从根部把西兰花分开，再掰成小朵放入大碗中，再加入适量的清水，一勺盐和一勺白醋浸泡10分钟，浸泡好后捞出。
第二步：水开加少许油，再倒入浸泡好的西兰花，焯40秒后捞出放凉，焯久了西兰花变软，口感就没那么好了。
第三步：半根胡萝卜削皮后切成小细丁，火腿肠也切成小细丁，适量的葱花切小段备用。
第四步：西兰花放凉后控干水分切碎。
第五步：把切碎的西兰花放入一个大碗中，再倒入胡萝卜细丁，火腿肠丁和葱花，接着打入两个鸡蛋，加一勺盐和一勺黑胡椒粉搅拌均匀后倒入面粉。
第六步：不需要加一滴水再次搅拌均匀，搅拌成下图面糊黏稠的状态即可。
第七步：锅里放一勺油抹匀，先不要开火，舀一小勺面糊放进锅里，然后用铲子给整圆，尽量摊薄一些，整圆后开小火煎，煎至底部定型后翻个面继续煎，要多翻几次面，煎至饼的中间微微焦黄即可出锅。
不加水不加油，这样做出的蔬菜饼鲜嫩营养，吃了也不怕上火，光是看着都很有食欲，现在天气冷，我都是提前一晚搅拌好面糊，第二天起床就可以直接摊，5分钟就可以轻松搞定全家人的早餐，再搭配着热乎乎的小米粥一起吃，保证全身暖暖的，包子油条吃腻了，换个口味试试它吧，好看又好吃。
【小提示】
①蔬菜饼摊得薄容易熟，所以全程一定要开最小火煎，煎的过程中记得要勤翻面防止糊锅。
②当煎的过程中发现锅里的油已经没了，可以适当加少许油继续煎，这样煎出的蔬菜饼不发黑，能保留食材本身的颜色。
热心网友
时间：2023-10-10 03:25
个人认为，西兰花炒鸡蛋是非常好吃的，西蓝花的维他命C的成分丰富
维他命C能降低皮肤中色素的成分，
使皮肤越来越较为嫩白，
鸡蛋中带有的优质蛋白、
不饱和脂肪酸等物质对滋养皮肤、
维护保养皮肤光泽度、
西兰花和鸡蛋一起吃有一定的美容护肤作用
西蓝花和生鸡蛋上都带有的含铁，
而含铁在身体的造血功能和血运送的全过程中拥有关键的功效，
西蓝花和鸡蛋一起吃
还能防止缺铁性贫血。
营养互补，有利于身体健康。
谢谢。
