椰汁燕窝怎么做好吃,椰汁燕窝的家常做法
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发布时间:2022-04-23 09:51
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热心网友
时间:2023-06-30 22:06
食材明细
燕窝3-5g
冰糖8G
椰汁适量
水110ML
甜味口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度
椰汁燕窝的做法步骤
1
把干燕窝泡发2-4小时,秘方:要用冷水泡发,避免营养流失。泡发的时候如果浑水,是参假刷淀粉的燕窝。
2
挑除杂毛,并过滤。秘方:不要买毛燕,燕窝的营养是水溶性的,自己挑反复倒腾,营养都没了,而且毛燕里面有燕毛啥的,需要臭氧杀菌,自己是处理不干净的。跟工厂买精品燕窝贵不了多少。
3
把燕窝一丝一丝的分开。秘方:这一步就可以看出补碎没有啊,如果泡开分成两半,另一半非常短小碎碎的,就是补过的。
4
放入椰汁、冰糖、燕窝和水。秘方:椰汁最好买进口的,不要买那种浓缩的,因为有防腐剂的味道,买干粉的比较好吃。炖的时候要搅拌好,不然炖熟之后椰汁结块。
5
设置炖煮时间为1.5小时。秘方:天然气灶隔水蒸、玻璃炖壶也能炖熟,但是隔水慢炖最好吃。而且能自动保温,比较方便
6
好啦,特别香。入秋了,睡前吃一碗好幸福。
热心网友
时间:2023-06-30 22:07
用料
龙头天盏
纯净水 1000ML
椰树牌椰汁 1罐
椰汁燕窝的做法
用纯净水泡发燕盏。
除燕角外所有部分应在2小时内完全泡发。这是鉴定好燕窝的重要标杆之一。
顺着条纹撕开。
放在滤网里用清水冲洗几次
不管是椰汁牛奶果汁红枣什么的都不应该和燕窝一起炖。冰糖也应在最后调味。文火炖半小时混合椰汁。
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椰汁燕窝的做法
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椰汁燕窝的做法步骤
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可以用椰子水和椰子肉炖燕窝吗?
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