15个人吃,饺子馅需要多少肉,多少面粉?
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发布时间：2022-04-23 09:59
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热心网友
时间：2023-10-10 13:46
猪肉馅三斤左右，2斤面粉就够了。
一般能包60多个饺子，但这不是固定的，要看你的饺子皮的厚薄馅儿的大小，用料多少，和包饺子的方法，决定鲜水饺子的多少。
准备用料：面粉300g、水170ml、盐3g、面粉适量。
1、原材料备齐。(盐加入清水里面了)。
2、水一次性加入面粉中。
3、搅拌成面团。
4、取出来放到搓面垫子上，用力的揉搓至均匀光滑。
5、用干净、不会脱毛的湿毛巾盖住面团，醒发20分钟。
6、醒好了，继续揉搓至更加柔软更加有韧性。
7、揉好了，(用辅料中的面粉)在面团下面铺适量的面粉。
8、用擀面杖擀成约1mm厚度的面块。
9、擀好了，在上面均匀地洒一些面粉。
10、用1个8cm的盖子，压出一个个圆形的饺子皮。
11、压好了，在上面洒一些面粉(用辅料中的面粉)。(边料重新揉搓好了再的饺子皮)。
12、完成了。
热心网友
时间：2023-10-10 13:46
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时间：2023-10-10 13:47
