土鸡的蛋,蛋黄很大,蛋白少好吗

发布网友发布时间：2022-04-23 09:59

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热心网友时间：2023-09-22 05:20

土鸡的蛋，蛋黄很大，蛋白少，这种鸡蛋是很好的。
土鸡的品种和饲养环境会影响鸡蛋的品质。这种蛋黄大、蛋白少的鸡蛋可能是土鸡在自然环境下饲养产生的，这种鸡蛋口感更好，营养价值更高。
同时，鸡蛋中的保健成分全部存在蛋黄当中，如果吃蛋白而不吃蛋黄，就失去了吃鸡蛋的健康意义。所以，这种土鸡的蛋，蛋黄很大，蛋白少是很好的。

热心网友时间：2023-09-22 05:20

正常。
鸡蛋中的保健成分全部存在蛋黄当中。蛋白中88%是水分、钾和比较纯的蛋白质，几乎所有维生素和微量元素，以及胆碱、甜菜碱、叶黄素、ω-3脂肪酸之类保健成分都在蛋黄里。若吃蛋白而不吃蛋黄，就失去了吃鸡蛋的健康意义。