兰州除了牛肉面之外,还有什么比较有特色的美食?
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发布时间：2022-04-23 09:59
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时间：2023-04-27 08:47
宋冬野的一曲“请给我一支兰州”唱出了无数人的怅惘迷茫。兰州兰州，提到它会想到什么？
是东汉青铜艺术杰出代表马踏飞燕，还是街角小巷常见的兰州拉面，或者是卢照邻的“塞门风稍急”。
除了这些耳熟能详的，相信大家对兰州的直观印象，可能还停留在西北土地的荒无人烟。对此，重庆游品的十七只能摇头叹息：各位草率了！
兰州，不仅风光宜人，美食文化在国内更是一等一的有特色。如果你不信，就跟着重庆游品的十七一起去领略民族的风味吧。
1、兰州牛肉面
作为一个地道的重庆人，谈起“面”也算得上是行家了，鲜辣可口的重庆小面，椒香味甜的重庆豌杂面，大块厚实的铺盖面……
但兰州的牛肉面却是另辟蹊径的一种，成功跻身了我最爱面条的前三名。
人们常说兰州拉面，其实在兰州没有兰州拉面，只有汤头清亮，面条劲道十足的兰州牛肉面。吃的时候再淋上一勺香而不辣的红油，一碗下去，酣畅淋漓！
兰州人和重庆人的习惯一样，早上喜欢吃面，但兰州卖牛肉面的面馆一般中午两点就关门了。
想吃的小伙伴一定要早起，去打卡早上六点的“头汤面”，这是面店汤头的第一锅，味道更好吃哦！
2、烤牛羊肉
在东北，有一天三顿小烧烤的习俗，兰州人也不遑多让，每到夜晚降临，街边小巷就支起了小摊，袅袅炊烟起。
西北的牛羊肉是国内最顶尖的品种之一，羊肉鲜嫩多汁，牛肉味香Q弹，放在炭火上炙烤后，撒上一把孜然和辣椒，油香四溢。
正宗的吃法，可以再夹个馍，人间美味不过如此了。
另外，羊皮、牛油等特色烧烤也不要错过，绝对会给你带来满满的惊喜。
3、甜醅子
甜醅子就是酒醅子，其原料是莜麦和青稞麦，味道和醪糟相似，但胜在嚼劲更足，酒香味也更浓。
单吃甜醅子，夏天降暑，冬天去火，更令人耳目一新的是，兰州人还将它和奶茶结合，酒香、奶香，两种不同的味道奇妙融合，别有一番风味。
4、牛奶鸡蛋醪糟
在煮开的醪糟中打入鸡蛋花，撒一把葡萄干、桃仁、花生、果干碎等，最后倒入烧开的牛奶，一碗热腾腾的牛奶鸡蛋醪糟就可以出锅了。
牛奶鸡蛋制作而成的醪糟，不仅色香味俱全，还能美容养颜，实属夜宵甜品的冠军。
5、灰豆子
灰豆子是用豌豆制成的一种特殊的甜食，外形如粥状，口感类似红豆沙，但比红豆沙更绵密。
如果冬天去兰州，可一定不要错过了哦，一碗温热的灰豆子入口，心里只剩下甜蜜和温暖。
兰州位于中国的西北部，虽然距离重庆的地理位置较为偏远，但兰州的火热和美食的魅力，一定只有去过的人才能体会到。
正值十一假期，如果你们也有出游的打算，不妨考虑一下兰州吧！
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时间：2023-04-27 08:48
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时间：2023-04-27 08:48
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时间：2023-04-27 08:49
