家庭自制烤羊肉串,是腌制了好,还是不腌好。

你好,当然需要腌制一下比较好吃了,不过如果喜欢原味可以不腌制。羊肉串的材料：新鲜羊肉（腿肉最好）、洋葱（小的半个）、小茴香籽、五香粉、辣椒面、花椒面、白糖、酱油、盐 羊肉串的腌制：1、羊肉剔去白色的筋 切成厚为1cm，长大约3-4cm的块，最好是肥瘦相间的肉块 这样比较香，如果实在担心油...

加盟旋转小火锅的费用因品牌和地区而异，具体的加盟费用还需要与相关的品牌商进行咨询。在选择加盟品牌时，建议考虑以下几点：1. 品牌知名度：选择知名度高、口碑好的品牌，可以带来更多的客源和信任度。2. 加盟支持：加盟商应该提供全面的加盟支持，包括技术培训、店面选址、装修设计、经营管理等方面的指导。3. 费用合理：加盟费用应该合理，并且与品牌的知名度和市场价值相匹配。4. 市场需求：选择符合当地市场需求和消费者口味的品牌，可以提高经营的成功率。综上所述，选择旋转小火锅加盟品牌时，需要综合考虑多方面因素，并且认真了解市场和品…自创立以来，尚百味一直以“张扬传统饮食文化，创新中国餐饮模式”为己任。秉承精益求精的追求，诚信务实的根本、完美品质的目标、创新超越造发展、奉行互利共赢开放战略，坚定的经营理念，致力为餐饮创业投资者谋发展、真抓实干创宏图、开拓进...

如果是烤羊肉串的话，不需要先腌过。肉的话，最好是选用羔羊肉。切成1.5x1.5x3公分左右。也可以根据自己的情况切。每串，串4个瘦肉1个肥肉，注意没串的距离要差不多相同。配料：只要盐，孜然，辣椒。小提示：将串好的羊肉放在洋葱片的水中浸泡15分钟后，再烤。

当然要腌啦 烤羊肉串最好选用羊后腿肉，要尽量带些肥的烤出来才会香。新疆的羊肉串会在瘦肉中夹一些羊尾部的肥油，我们一般选择稍肥一点的羊肉就可以了！与在外面吃的烤羊肉比起来，我们还可以在羊肉中间串一些蔬菜，这样不仅吃起来会减轻一些油腻，还增加了蔬菜的摄取量。蔬菜的选择可以根据自己的喜好...

答案当然是肯定的，羊肉串就需要腌制才能入味，烤出来才会香，吃起来才会棒。那么应该怎么腌制呢，其实这也很简单，只需要把羊肉切成块状，准备好老抽，盐等调味料，然后再搭配一些葱姜，一起制配成调料，然后再用调料腌制半小时左右即可。二、怎么烤羊肉串 我们把腌制好的羊肉串用早就准备好的烤签串...

烤羊肉串之前最好腌制一下羊肉，这样烤出的羊肉串更加美味，口感也更加丰富一些，把羊肉切成肉块之后，加入料酒，蚝油，十三香，加入洋葱，姜末，可以适当的加一些香油，然后放入冷藏空间腌制30分钟左右。

：1.羊肉串最好选用肥瘦比较均匀的肉质，一般为肥3瘦7比较合适，这样的羊肉烤出来更香。2.如果腌制羊肉时，加入调料的同时，在加入一些洋葱片腌制，可以很好去除腥膻。3.羊肉腌制的时候，不要将肉块切得太厚，不然很难入味，而且烧烤时也很难烤透。大家对于制作羊肉串有什么好的方法和建议呢？

个人建议直接腌制好直接烤。这样子比较好。如果你弄成半熟之后。等它冷了之后再加热就没有那个口感。还比较容易滋生细菌。

所以，很多人吃烤串，哪怕在靠的过程中不加入佐料，在拷完之后也会加一些小配料进去，一个是解腻，另一个是掩盖羊肉本身的膻味。就拿普通的羊肉串来说，最正宗的羊肉串必然要带一块肥肉，没有肥肉的羊肉串是没有灵魂的，而且最重要的是，羊肉串是要边吃边考的，但现在除了东北之外，很多地方的...

通常在羊肉现宰杀现吃的地方，肉是不需要腌制的。而在超市或菜市场买到的冰鲜肉，建议还是腌一下，提前入个味，这样烤出来也更好吃。）请点击输入图片描述 4、肉腌好后，用竹签穿起来，然后放到烤网上。（在串之前，先用开水把竹签烫一下。另外，在穿串的时候，要注意肥瘦搭配，这样烤出来肉鲜嫩不...

我们新疆的烤羊肉是不用提前腌制的！配料就是盐、辣椒粉和孜然。不过不知道孜然内地有没有卖唉……烤之前把羊肉串在水里浸泡下（提前5分钟就好），烤出来后肉会比较嫩哦！我还有个方法，适用于没有孜然的特殊情况下！这个方法得提前腌制哦！配料是水淀粉、洋葱、盐还有黑胡椒粉。把肉和以上配料均匀...