松花蛋的吃法
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发布时间：2022-04-23 09:56
共5个回答
懂视网
时间：2022-09-24 04:01
1、食材：松花蛋（皮蛋）2个，黄瓜（尾部）1小半根，胡萝卜少许，姜、醋糖、香油适量。
2、准备食材，松花蛋剥皮洗净，切成4份。
3、将两份松花蛋，分别切3斜刀。另外两份切成8份，摆盘。
4、黄瓜、胡萝卜切丝。
5、姜切细末，放入小盘中，放老醋，适量糖，香油，拌匀。淋在松花蛋上，制作完成。
懂视网
时间：2022-10-25 21:22
1、可以做凉拌松花蛋，做法简单，还可以治疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，便秘。
2、主料：松花蛋4枚。辅料：青椒1个、红椒1个、蒜3瓣、姜1块。调料：白 6茶匙、香油少许。
3、青红椒切小块，姜、蒜切大小相仿的片。
4、切好的辅料用白醋浸泡半小时。
5、剥好松花蛋，每个切成4瓣，码放于盘中。
6、将用白醋浸泡好的辅料拌匀，倒在松花蛋中间。四周用小香芹点缀，淋上几滴香油。
热心网友
时间：2023-05-22 22:12
1、姜汁松花蛋，将松花蛋切成月牙形，然后将姜末、醋、生抽混合成汁，均匀地浇在松花蛋上，最能吃出松花蛋的滋味。
2、凉拌松花蛋，松花蛋比较适合冷食，切成小块状，放入香葱、香菜、醋、生抽、香油等凉拌食用。
3、皮蛋瘦肉粥，这是最常见的粥品了，加入皮蛋的粥更加粘稠、香滑。
4、尖椒炒皮蛋，尖椒的鲜辣和皮蛋的爽滑搭配，风味独特，再加入适量肉沫同炒，下饭又好吃。
热心网友
时间：2023-05-22 22:12
松花蛋也叫皮蛋，是属于一种美味食品，但是其中还有一些调理身体的作用。
本品可以有健脾胃的作用，增进食欲，促进消化等功能。并且还可以治疗胃痛，对于胃酸过多的病症也有治疗作用。
另还可以用于软化血管，而有预防动脉硬化的病症，对防止心脑血管病的发生，有着积极的调理功能。
但是本品可能含铅比较高，需要注意适量吃。
从营养价值上来讲，松花蛋与普通的鸡蛋没有太大的差别。都是优质蛋白的良好来源，都是蛋黄提供各种脂溶性维生素和矿物质，和胆固醇和磷脂。
从所含成分上来讲，松花蛋的铅含量要比普通的鸡蛋高。功效主要是提供优质蛋白，补充人体所需脂溶性维生素和矿物质。
胆固醇的含量在蛋黄中含量较高，高胆固醇血症的病人食用时要注意。
松花蛋富含有丰富的矿物质，含铁元素、必须氨基酸、维生素e，松花蛋比鸭蛋含更多矿物质、脂肪和总热量。
它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，松花蛋还有保护血管的作用，同时还保护大脑的功能。
虽然松花蛋的铁质和维生素e含量相对较多，而且碱性过强，不宜多食。
松花蛋对胃酸引起的胃痛或者是胃病，有一定的缓解作用。
热心网友
时间：2023-05-22 22:13
厨房小妙招，吃松花蛋的小窍门，切松花蛋的技巧
热心网友
时间：2023-05-22 22:13
东北大凉菜
热心网友
时间：2023-05-22 22:14
做法1：酱汁松花蛋
准备食材如下：松花蛋4个，味极鲜2汤匙，醋2汤匙，香葱碎1根，干辣椒碎1个，姜末适量辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙
具体做法如下：将所有的松花蛋去壳，然后切成小块，接着准备一个碗，加入味极鲜2汤匙，加入香醋2汤匙，加入香葱碎，加入姜末，加入辣椒碎，加入1汤匙辣椒油，加入1汤匙花椒油，然后搅拌均匀，再淋到松花蛋上即可！
做法2：松花蛋肠
准备食材如下：鸡蛋500克，松花蛋4个，食盐1茶匙，味精1茶匙，料酒1汤匙，生抽1汤匙，肠衣1米
具体做法如下：鸡蛋打散放入干净盆中、松花蛋去皮洗净，切成小块放入鸡蛋的盆中，加入盐、料酒、生抽、味精适量，用手动打蛋器搅拌均匀，将大可乐瓶的上半部分剪下作为灌肠用的工具，将剪下的可乐瓶和肠衣的口连接一起，用大饭勺将2中的松花蛋液灌入肠衣中，封口分别用细绳系紧，中间也分段系紧，这样便于在锅内煮，凉水入锅内，煮熟，上大气转中小火，10-15分钟就好了，凉后切片入盘即可食用！
做法3：松花蛋拌豆腐
准备食材如下：松花蛋2个，内脂豆腐1盒，红尖椒1个，北杏仁适量，食盐1茶匙，酱油3汤匙，香油1汤匙，小葱1根，香菜1根，辣椒油2汤匙
具体做法如下：将松花蛋放在水里煮一下，凉水泡一下冷却，将冷却的松花蛋剥皮，将剥好皮的松花蛋切小丁，香葱切末、杏仁用刀拍碎、红椒切小丁、香菜切末，将内酯豆腐划上几道放入盘中，将豆腐上撒上细盐、所有配料，淋上香油，红油、酱油、撒上杏仁碎即可！
做法4：炸蒜蒸松花蛋
准备食材如下：松花蛋3个，炸蒜末20克，味极鲜3汤匙，芝麻油2汤匙，小葱1根
具体做法如下：将小葱切葱花，将松花蛋去壳后切成小块，然后摆入盘中，再撒入准备好的炸蒜末，淋入味极鲜酱油，再淋入芝麻油，蒸锅上汽之后，放入蒸锅大火蒸5分钟，出锅后撒上葱花即可！
做法5：葱汁松花蛋
准备食材如下：松花蛋3个，小葱2根，香油1汤匙，酱油3汤匙，香醋1汤匙
具体做法如下：松花蛋洗净，去壳切小块，然后装盘，葱切末，放入松花蛋中间，淋入香油，淋入味极鲜酱油和醋即可！
好啦，朋友们！松花蛋的吃法还有很多，好吃的做法暂时就先给你们分享这几种，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了如果你喜欢这些做法，又暂时没时间做，也可以先把本文收藏起来哦！
我是天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
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