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切好的水果放一晚上还能吃吗

发布网友 发布时间:2022-04-23 09:56

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5个回答

热心网友 时间:2022-06-17 15:57

现代生活水果的提高为人们提供了大量的物质选择,其中,食物的丰富程度相当高,尤其是蔬果的产量大幅增加,为人们带来了非常富足的饮食享受。例如,人们吃水果逐渐变得大气,喜欢切好摆放食用,吃的更加精致化。但是,切好的水果保鲜性大幅降低,下面就来看看切好的水果隔夜能吃吗?

切好的水果装要在密封的容器后再放进冰箱里,且需在3天内食用完毕,因为水果暴露在高温及空气中易导致细菌的孳生,比起营养素的流失,危害身体的风险更是大,所以记得一次只装当餐可食用完的份量才是安全又健康!

水果含有含有丰富维生素C、维生素A、膳食纤维以及人体必需的各种矿物质,国外一项研究发现,切好的水果储存在摄氏5℃的冰箱中,到了第6天,维生素C、类胡萝卜素才有显著流失。

研究结果发现,营养素流失程度最多不超过25%,多酚类更是没有明显流失。朱恩琪表示,虽然切好的水果外观并不如现切来得好看,但其实营养素的流失并没有看起来的严重。
建议将切好的水果装在密封的容器后再放进冰箱里,且需在3天内食用完毕,不过,水果暴露在高温及空气中,易导致细菌孳生,比起营养素的流失,危害身体的风险更是大。
至于隔夜饭致不致癌?苋菜、青江菜、高丽菜、油菜,以及加工肉品、海鲜、香肠、腊肉、火腿、咸鱼等,都有可能让*盐转化为有致癌风险的亚*盐,建议这些食物应优先当餐先吃完。
如果真要放过夜,建议以瓜果类、菇类、海藻及根茎类蔬菜为主,肉类及海鲜一定要煮熟透,不建议凉拌菜,因为在制作的过程中易遭受细菌污染而变质,若保存条件不当也易造成食物中毒。

热心网友 时间:2022-06-17 17:15

好的水果装要在密封的容器后再放进冰箱里,且需在3天内食用完毕,因为水果暴露在高温及空气中易导致细菌的孳生,比起营养素的流失,危害身体的风险更是大,所以记得一次只装当餐可食用完的份量才是安全又健康!
水果含有含有丰富维生素C、维生素A、膳食纤维以及人体必需的各种矿物质,国外一项研究发现,切好的水果储存在摄氏5℃的冰箱中,到了第6天,维生素C、类胡萝卜素才有显著流失。
研究结果发现,营养素流失程度最多不超过25%,多酚类更是没有明显流失。朱恩琪表示,虽然切好的水果外观并不如现切来得好看,但其实营养素的流失并没有看起来的严重。
建议将切好的水果装在密封的容器后再放进冰箱里,且需在3天内食用完毕,不过,水果暴露在高温及空气中,易导致细菌孳生,比起营养素的流失,危害身体的风险更是大。
至于隔夜饭致不致癌?苋菜、青江菜、高丽菜、油菜,以及加工肉品、海鲜、香肠、腊肉、火腿、咸鱼等,都有可能让*盐转化为有致癌风险的亚*盐,建议这些食物应优先当餐先吃完。
如果真要放过夜,建议以瓜果类、菇类、海藻及根茎类蔬菜为主,肉类及海鲜一定要煮熟透,不建议凉拌菜,因为在制作的过程中易遭受细菌污染而变质,若保存条件不当也易造成食物中毒。

热心网友 时间:2022-06-17 18:50

切好的水果就不建议你吃了,因为切的水果容易氧化的,一晚会滋生细菌的,不建议你在吃了。

热心网友 时间:2022-06-17 20:41

以我的生活水准,切好的水果放一晚上,我是不会吃他的。

热心网友 时间:2022-06-17 22:49

芒果、菠萝、西瓜、哈密瓜等新鲜的水果,用符合卫生标准的方法切好后装盒,然后存放于摄氏5℃的冰箱中,6天后,其维生素C、类胡萝卜素等才会出现明显的流失,多酚类则没有明显的流失,因此从营养角度,切开后放于冰箱存放过夜再吃,是没有问题的。
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