香菇莴笋炒鸡肉的做法

1、 鸡肉洗净，切块备用。蒜切片，姜拍烂，莴笋切长条，香菇对半切 2、 烧旺油后，下蒜片和姜炒香，下鸡肉煸炒2-3分钟 3  掺水没过鸡肉，煮开后按口味加入适量白糖和盐，倒入切好的莴笋和香菇、以及虾饺。4  汁快烧干时（留少许汁），可按各人口味加入少许鸡精或者...

做 法:1.嫩莴笋去皮切菱形片，香菇去蒂洗净，胡萝卜去皮切菱形片，蒜子切片。2.烧锅加水，待水开时，投入鲜香菇，调入蚝油，用小火煨透，倒出待用。3.另烧锅下油，放入蒜片炝锅，加入莴笋片、胡萝卜片炒至快熟，加入香菇，调入盐、味精、白糖，用中火炒透入味，再用湿淀粉勾芡，淋入熟鸡油即...

1.鸡爪焯水2.准备材料3.锅中起油4.加入盐，花椒，干红椒，姜，蒜，豆瓣炒香5.加入鸡爪翻炒6.加入生抽7.加入香菇莴笋翻炒8.加入蚝油9.加入葱、芹菜，味精炒匀10.盛盘

1、香菇和云耳用水泡发，洗干净切片待用，鸡洗干净斩件装盘待用。2、莴笋去皮洗干净斩滚刀块，蒜蓉切块、生姜洗净切丝待用、葱白洗净切段待用。3、盆里加入鸡肉、姜丝、香菇、云耳（木耳）。4、加入一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、一勺海鲜酱、适量糖。5、再加入少许的胡椒粉。6、搅拌均匀腌制1...

肉末香菇,莴笋炒肉 做法: 肉片放老抽炒上色倒入莴笋,加适量盐、生抽炒至葛笋断生。香菇切丁放油盐焯水2分钟, 热油倒入肉末加老抽炒香再倒入香菇。加入蒜苗炒均匀后加盐。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询...

莴笋干香菇烧肉的做法 步骤 1 先肉切块，莴笋切小块，我开始忘记拍照片了，锅里放少点油，锅热以后放五花肉，小火慢慢的烧，把五花肉你们的油靠出来。步骤 2 然后放姜，料酒，老抽，生抽，少放点糖，肉炒上色以后，莴笋放到锅里在炒，小火慢慢的烧，加一点点水，烧个焖汤干，烧好以后，出锅撒...

制作方法：开膛嫩鸡洗净后，连骨剁成约2.5厘米大的块。三菌去根脚洗净，改小，用清水漂起。姜洗净拍破：葱、蒜洗净。炒锅置旺火上，下猪油烧热，放入鸡块，葱。姜炒出香味，加鲜汤、蒜烧开，舀入砂锅，用微火煨40分钟左右。炒锅置旺火上，下猪油少许烧热（约150℃）。将三菌沥干水入锅煸炒...

焯水处理：将切好的莴笋片放入沸水中焯水1-2分钟，捞出后立即过冷水，以保持脆嫩和翠绿色。香菇也可以焯水去除多余的泥沙，但时间不宜过长，以免流失营养和口感。热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油温热至七成热时，下入蒜末和姜末爆香，释放出香味。炒香菇：将香菇片倒入锅中，快速翻炒，加入适量...

准备食材：将莴笋去皮，切成薄片或条状，这样更容易入味且炒制时容易熟透。香菇去蒂，切片或整朵，根据个人喜好来定。如果使用干香菇，需要提前用温水泡发，并洗净备用。处理莴笋：莴笋含有苦味，可以用盐水浸泡一下，然后用清水冲洗干净，以去除多余的苦味。热锅凉油：锅中加入适量的食用油，油温热至七...

处理香菇：如果使用干香菇，需要提前用温水泡发，泡发后的香菇水不要倒掉，可以留作烹饪时使用，增加香味。焯水莴笋：将切好的莴笋放入沸水中焯水1-2分钟，捞出后用冷水冲凉，以保持其脆性。炒制：锅中加入适量的食用油，加热至五成热时，放入蒜末和姜末爆香。接着加入香菇片翻炒至香菇出水稍微收干...