香椿香菇小馄饨最正宗的做法
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发布时间:2022-04-23 10:06
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时间:2023-10-10 19:30
前言
春天里的小香椿芽实在太好吃了,除了用鸡蛋液混合煎成香椿鸡蛋饼外,香椿还可以入馅,做成馅饼和饺子都不错,我今天用一点香椿和香菇做成了小馄饨……
材料
主料:香椿芽50g、猪肉馅100g、香菇50g、馄饨皮800g;
辅料:油适量、盐适量、生抽适量、味精适量、大葱适量、香菜适量、紫菜适量、香油适量
香椿香菇小馄饨
1
猪肉馅
香菇
香椿
大葱姜准备好
2
猪肉馅中加入各种调料后
把葱姜切碎
覆上肉馅的上面
3
香椿开水焯过
切成细末
香菇也切成细末
放入猪肉馅中搅拌均匀
(馅料的成品照
我忘记了)
4
买来的馄饨皮
5
馄饨的一种包法
是把馅料放中间
6
合起来
捏紧
7
两边和在一起
呈小盘子状
中间是馅料
8
另一种包法是
馅料放一个角上
9
卷起来
10
也是两边捏在一起
像不像一个小鸟
11
包好的馄饨
12
烧开水
13
放入馄饨
馄饨都飘起了
就熟了
比饺子好煮
14
味极鲜
紫菜
香菜
辣椒油
放入一个碗中
15
把煮好的馄饨放入碗中
再放入一点煮馄饨的汤
小贴士
馄饨皮也可自己做
香椿香菇小馄饨最正宗的做法
主料:香椿芽50g、猪肉馅100g、香菇50g、馄饨皮800g;辅料:油适量、盐适量、生抽适量、味精适量、大葱适量、香菜适量、紫菜适量、香油适量 香椿香菇小馄饨 1 猪肉馅 香菇 香椿 大葱姜准备好 2 猪肉馅中加入各种调料后 把葱姜切碎 覆上肉馅的上面 3 香椿开水焯过 切成细末 香菇也切成细末 放入猪肉...
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