家里用的炒菜锅直径一般是多少厘米的?30的?

发布网友发布时间：2022-04-23 10:06

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懂视网时间：2022-10-05 09:25

1、标准的厨师锅长：30CM到35CM，宽：20cm到30cm。炒锅是中国一种烹饪工具，为锅一种，特征是顶部开口大，圆底，由于中国南方食物多以小炒为主，故炒锅设计成有手柄方便抛炒。

2、炒锅主要用作煎或炒食物，但也可用作蒸、炖、炸等不同烹饪方法。

热心网友时间：2023-11-02 23:37

一般在30cm左右，根据实际需求来选择合适的炒菜锅。

炒菜锅有不同的直径供各类人群使用。

炒锅的直径分布在26cm之42cm之间。

炒锅有不同的材质：不锈钢、铁质、合金、麦饭石、钛合金、铝合金、铜等。

1、26-30cm直径

1-2人适用

2、30-36cm直径

2-4人适用

3、36-42cm直径

3-5人适用

扩展资料：

注意事项

炒菜，用铁锅最好。

新买的铁锅用盐水泡泡。再撒些色拉油擦擦才好用。如果还有异味，就用姜切成块，把锅烧热后，擦拭。

还是铁锅好，无污染，加热均匀，大厨都是用铁锅的。

铁锅：最安全的锅

世界卫生组织的专家开始建议使用铁锅，铁锅是我国的传统厨具，一般不含其它化学物质，不会氧化。

提醒：铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，之后还要尽量将锅内的水擦净。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。

参考资料：百度百科-锅

热心网友时间：2023-11-02 23:38

炒锅尺寸按照国家标准指的是内径，常用的分28cm、30cm、32cm、34cm，普通家用按照人口分，28的一般1-2口人；30的一般3-4口人,32的一般3-6口人,34的6-10口人，其中30和32的是主流家庭用，28属于一人食型或者菜量小，样式多的家庭；30和32的适用于大部分家庭；34的适用于广大的乡村地区用的多些或部分小商业用；大于34CM的一般为商用或超大家庭，购买前尽量咨询一下客服，有很多不合规的品牌偷工减料，会把外径尺寸标注上，而且不提示消费者，打擦边球，侵犯顾客的权益，也可以买到了之后用尺子量一下，如果和国家标准不符，可以三倍索赔，希望对你有帮助。

热心网友时间：2023-11-02 23:38

30差不多了
我用的32的，我觉得还有点大，2-3个人完全够用了

热心网友时间：2023-11-02 23:39

差不多吧,30左右

炒锅的大小?

一般来说，如果炒菜频繁，家庭成员3~5人，直径30~35cm左右比较合适，一盘菜正好是一锅。如果喜欢菜量小一点，锅子轻巧一点，选择28cm比较合适。炒锅的厚度会对炒菜效果有影响，厚度大，加热速度慢，但是温度均匀，不容易糊锅和烧锅，但是重量大，操作比较累。厚度小，加热速度快，但是温度不均，容易冒烟/...

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