白萝卜,青萝卜,红皮萝卜哪种最有营养
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发布时间：2022-04-23 10:05
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时间：2023-10-10 19:19
青、白萝卜同属萝卜品种，从营养价值来看，均含有大量的胡萝卜素，是一种强抗氧化剂，可以保护人体细胞不受自由基的损害而起到防癌作用。
其不同点是：
1、青萝卜性微凉，味甘，药用价值是有健胃消食、止咳化痰，顺气利尿、清热解毒等效用，被人们所喜爱。宜生吃，不仅可以清火、治咳嗽，还可以保存更多的维生素，是著名的生食品种，称“水果萝卜”。除生食外，还可做汤，干腌、盐渍和制做泡菜等。
2、 白萝卜味甘、辛，药用价值是有下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。生捣汁服食则可止消渴，治吐血、衄血，声嘶咽干，胸膈饱闷。近年来医学界发现白萝卜不仅有抗癌作用，还是人体补充钙的最佳来源之一，这种钙在萝卜皮中含量最多。萝卜中还含有一种特殊化合物——异硫氰酸笨脂，能杀虫，对人体无损害。所以，用萝卜汁来治滴虫性*炎，治愈率高达90%以上。萝卜汁还有降血压作用，萝卜籽对百日咳，咳嗽和急、慢性等呼吸道疾患疗效也很好。
禁忌：1、脾胃虚寒病者应戒食。2、服人参及滋补药品期间忌食。
有哪些好吃有营养的萝卜品种推荐?
红皮萝卜：这种萝卜的外皮呈红色，内部肉质白色。它的口感比白萝卜更为脆甜，适合生吃或做沙拉。红皮萝卜同样富含维生素C和其他抗氧化物质。青萝卜：青萝卜的外皮和肉质都呈绿色，它的味道清新，口感脆嫩。青萝卜含有较多的叶绿素和纤维素，有助于消化。胡萝卜：胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，这是一种可...
红皮萝卜的功效与作用 红皮萝卜的功效与作用有哪些
1、大红萝卜是我国东北地区的特产之一，由于因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。红萝卜性微温、青萝卜性微寒、白萝卜性平，红萝卜因皮为红色可入心、肺、胃三经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、养心清血、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。2、红萝卜属...
白萝卜和红萝卜是营养有什么区别?
3、补血：红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中红萝卜的铁含量比白萝卜高40%，比青萝卜高75%。
白皮萝卜和红皮萝卜的食用有什么区别
1、营养不同 白萝卜含有芥子油，而这是红萝卜所缺乏的。白萝卜含有芥子油，所以有了止咳化痰的作用。红萝卜含有视黄醇，而这是白萝卜所缺乏的。红萝卜含视黄醇，所以可以起到缓解视力疲劳，治疗和预防夜盲症，促进新陈代谢，身体发育的作用。2、口感不同 从口感上来说，白萝卜清甜多汁，而胡萝卜咬起来...
白萝卜和红萝卜哪个营养价值高一些?为什么?
红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中红萝卜的铁含量比白萝卜高40%，比青萝卜高75%。3、补钙 萝卜中含有大量的钙，并且萝卜因不含草酸，更利于人体钙的吸收，所以萝卜是补钙之佳品，研究...
萝卜的种类有哪些?各有什么特点?
红皮萝卜：又称胡萝卜，是最常见的红色萝卜。它的根部呈圆锥形，皮薄肉厚，色泽鲜红。红皮萝卜口感脆嫩，水分充足，味道甘甜。它富含胡萝卜素、维生素A、维生素C等营养成分，具有抗氧化、护眼、增强免疫力的功效。红皮萝卜可以生吃、炖汤、炒菜等多种方式食用。青萝卜：又称青菜头，是一种绿色的萝卜。它...
青萝卜,白萝卜,红皮萝卜,萝卜好多,各有什么功效
红萝卜 也叫胡萝卜，含有大量胡萝卜素、丙氨酸等氨基酸，及钙、磷、铁等矿物质。红萝卜生吃养血，熟吃补肾，心脑血管患者可以多吃。胡萝卜要用油炒，因为胡萝卜素是脂溶性的维生素，遇油才能被吸收。即使是生吃胡萝卜，此后一段时间内摄入其他含油脂的零食，也能促进吸收。白萝卜 白萝卜生吃促消化，其...
熬稀饭是白萝卜还是青萝卜好
熬稀饭是白萝卜好。萝卜：长于顺气健胃，对气郁上火生痰有清热消痰的作用。青萝卜最佳，红皮白心者次之。最好生吃，但胃有病的人可将其做成萝卜汤喝。不过注意胡萝卜和水萝卜不要一起吃。
包包子青萝卜和红皮萝卜那个好
红皮萝卜好。根据查询相关信息显示，红萝卜口感好，微甜，维c高，还含有红萝卜素，抑制病毒能力最强，钾、钙、铁、磷、硒等物质的含量是普通萝卜的几倍甚至几十倍，绿萝卜口感差些，吃起有点微苦。
哪种萝卜用来炖萝卜大虾汤比较好?
红皮萝卜：红皮萝卜又称为胡萝卜，其肉质较为紧密，口感略带甜味。红皮萝卜富含胡萝卜素、纤维素等营养成分，具有抗氧化、增强免疫力的作用。红皮萝卜与大虾搭配炖汤，虽然味道也不错，但相较于白萝卜，其口感略显粗糙，不太适合与大虾一起炖制。青萝卜：青萝卜又称为青皮白心萝卜，其肉质脆嫩，口感清脆...
