为什么新买的米煮的饭没有另外一种米多?
发布网友
发布时间：2022-04-23 10:01
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热心网友
时间：2023-10-10 15:13
新米通常含水量大与存米，所以煮出来的饭相对少，但新米的营养成份流失最少，所以也是最有营养的。
热心网友
时间：2023-10-10 15:13
有的米水分大，不吃水，多余水分都蒸发了。有的米吃水量大，同样多的水就更容易蒸软膨胀。
热心网友
时间：2023-10-10 15:14
品种不一样，煮出来的饭是不一样的
热心网友
时间：2023-10-10 15:15
没得种类不同 出饭量就不一样啊
热心网友
时间：2023-10-10 15:15
不同品种的米当然会这样了拉
为什么新买的米煮的饭没有另外一种米多?
新米通常含水量大与存米，所以煮出来的饭相对少，但新米的营养成份流失最少，所以也是最有营养的。
过桥米线的食疗价值是什么？
过桥米线是一种来自中国云南省的特色美食，其食疗价值如下：1. 丰富的营养成分：过桥米线含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、钙、磷、铁、镁等营养成分。这些成分对于增强免疫力、强身健体有显著作用。2. 滋阴补肾、健脾养胃：经常食用过桥米线能够帮助滋阴补肾，对健脾养胃也有积极效果，还能帮助虚弱、畏寒怕冷等人群恢复体力。3. 均衡的蛋白质：过桥米线中的蛋白质比例均衡，易被人体吸收，对于改善营养不良、贫血等问题有良好效果。4. 抗衰老、美容养颜：过桥米线含有较多B族维生素和维生素E，具有抗衰老和美容养颜的功效。5. 易于消化，…米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！
一杯米能做几碗饭
首先，米的种类会影响饭的膨胀率。例如，粳米在煮熟后体积膨胀相对较小，而籼米膨胀率较大。因此，同样是一杯米，如果是粳米，可能做出的饭会稍微少一些；如果是籼米，做出的饭会稍微多一些。其次，烹饪方法也会影响最终饭的数量。例如，使用电饭煲烹饪时，由于电饭煲的密封性较好，水分蒸发较少，因此煮...
煮出来的饭为什么比放进去的米多
因为米粒吸水了啊，煮饭的时候放进了很多水，煮熟了水没了
为什么煲饭有些米多放水,有些米少放水?
这个问题不用说的那么复杂，简单说就是新米少放水，陈米多放水，一般新米放水量是电饭煲里把米摊平，水深度大约食指最末节。陈米比这却高一点即可
在买大米的时候,新米和陈米该如何辨别?
大米按稻谷栽培的不同季节分为早米与晚米两类。 在我们这儿，本地人大多吃晚米，很少有人会买早米，早米的口感实在是不算好。由于早稻的生长期短，只有80~120天，所以生产出来的早米，米质疏松，比晚米吸水率大，黏性小，糊化后体积大。用早米煮成的饭，口感差而且干硬。不过，根据米粒的营养...
我想用电饭锅煮粥为什么煮了一段时间我打开锅盖看里面是饭而不是粥...
米多了.水多点米少点.
1ml的米加5ml的水和3ml加5ml的水煮出来的饭是一样的吗?
完全不一样。米和水的量要保持合适做出来的饭才松软好吃。如果水放得多，做出来的米饭就会很烂很稀。如果水放的少，做出来的米饭会硬。会不熟透。也不好吃。只有米和水量放的恰到好处。蒸出来的米饭才好吃！
为何米粥有时黏,有时“清”?
这个变黏变稠的过程主要受以下几个因素的影响：一是米的种类，米的种类会影响到淀粉分子和淀粉颗粒的结构，因为不同的米释放出游离淀粉分子的能力不一样，游离的淀粉分子互相交联的能力也不一样；二是温度和加热时间，总的来说，温度越高越有利于这个过程，不过一般煮粥的时候都是煮到水开，然后煮的...
是煮粥用的米多还是煮饭用的米多
如果你说的饭，是干饭。当然是干 饭用的米多。粥主要是水。
煮干饭放的米多还是稀饭多,求助。一会该煮饭了。怕懵逼了
煮干饭放的米多.把米投干净后，放到电饭锅里，倒水，水没过米1.5--1.8厘米就可以，如果水多了，米饭太软不好吃。
