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鸡卵清蛋白怎么灭菌

发布网友 发布时间:2023-01-08 19:29

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热心网友 时间:2023-06-25 18:46

采用间歇消毒法。鸡卵清蛋白采用间歇消毒法灭菌,鸡卵清蛋白是蛋清中的主要蛋白组分,是影响蛋清蛋白在食品加工过程中的功能性质。
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