猪皮皮下的白色絮状

发布网友发布时间：2023-01-08 13:21

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热心网友时间：2023-10-21 21:36

猪皮上油脂没收拾干净造成的。猪皮皮是一种用猪皮熬制而成的汉族特色美食，属于凉菜。将除了毛的猪皮，放入适当的调料，进行长时间的熬制，使熬制的汤里含有一定的皮胶含量，然后再冷却，冷却后猪皮和汤就会凝固在一起，沾上调料，即可食用。因为是冷却后食用，冷却可以说作是冷冻，所以叫作猪皮皮。

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