炒鸭肠怎么做好吃,青椒炒鸭肠的家常做法
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发布时间：2023-01-07 01:14
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时间：2023-10-19 10:56
鸭肠适量
青椒5个相克食物
红辣椒半个
油适量
盐少许
生抽1汤勺
料酒半汤勺
胡椒粉半茶匙
白糖半茶匙相克食物
鸡精少许
蒜3瓣相克食物
白醋1汤勺相克食物
面粉1汤勺
青椒炒鸭肠的做法
1.备鸭肠。
2.鸭肠里加入面粉、白醋。
3.用手反复抓匀。
4.用清水洗去面粉。
5.鸭肠切短后，用刀背把每根鸭肠的表面刮一遍。
6.刮好的鸭肠洗净。
7.备好图中食材。鸭肠、青椒、红辣椒、蒜洗净。
8.鸭肠切寸段，青椒、红辣椒切小块，蒜切片。
9.锅里放少许油，倒进鸭肠，加料酒炒至变色。
10.捞出盛入碗。
11.净锅放适量油烧热，加入蒜片、青椒、红辣椒小块炒至断生。
12.倒进鸭肠翻炒。
13.加入生抽、胡椒粉、白糖炒匀。
14.加入盐、鸡精调味。
15.盛入碗、即食。
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小贴士
1、鸭肠太脏的可加面粉、白醋多洗两遍，用刀背刮去脏物，炒出没腥味吃着更放心。2、鸡精、味精随个人口味添加。
