无骨鸭掌怎么去骨头
发布网友
发布时间：2023-01-11 13:34
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热心网友
时间：2023-10-28 20:31
2、鸭掌应先过下热水，这样更好去骨，鸭掌含有丰富的胶原蛋白，和同等质量的熊掌的营养相当。
3、掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。
4、从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。这是个技术活，需要大家多多实践，肯定就会越做越好。
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