红酒开瓶后放了半年还能喝吗 红酒开瓶后放了半年还可以喝吗
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发布时间：2023-01-11 11:09
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热心网友
时间：2023-10-28 13:05
一般形态的红酒约可维持72个小时左右，但有些特殊的红葡萄酒，却可维持一个星期以上，虽还没有变质，但或多或少也会改变了酒的气味，葡萄酒一旦改变味道，新鲜度荡然无存，喝起来总觉得不如刚开启的葡萄酒喝得舒畅。
无论是贮藏于专用的恒温柜或家用的冰箱，都无法保证不变味或不变质。
开启过的葡萄酒在置放前，可将软木塞塞回瓶口，或以抽气真空瓶塞取代原有的软木塞，瓶身需直立，如此可减少酒与空气的接触面，若瓶身横躺，会加快葡萄酒变味或变质。
热心网友
时间：2023-10-28 13:05
2、对于开瓶后没有喝完的红酒，建议抽真空，然后放入冰箱冷藏。但因为多数家庭不具备抽真空的条件，所以可选择将剩余红酒倒入小瓶中放冰箱储存，或者用木塞塞好，瓶口略向下倾斜放置冰箱中，以尽量减少剩余红酒与大量空气接触，减缓红酒氧化、变质的速度。如果是使用以上方法保存开封的红酒，则可以保存数天或1周左右，但是如果超过1周就不建议再喝了，也可能引发身体不适。
3、另外，因为每个人身体的耐受程度不尽相同，所以不要存在侥幸心理。如果开瓶后红酒的口感、风味已经出现改变，则不可以继续喝。需要注意的是，红酒不可过量喝，因为红酒中存在一定酒精，如果过量喝也会对身体造成一定的伤害。
