百吃不厌的茴香烙饼怎么做好吃又简单,做
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发布时间:2022-04-23 12:44
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热心网友
时间:2023-10-13 22:45
主料
小麦面粉 :600
辅料
酵母 :15
芝麻酱、碱、花生油 :适量
花椒、茴香籽[小茴香籽] :2
盐、糖 :适量
具体步骤
第一步
1、将面粉放入盆内,加入酵母和水,拌和均匀,调成面团,盖上拧干的湿洁布,静置发酵至面团稍稍发起成嫩酵面。
第二步
2、将花椒,小茴香用锅炒香、碾碎,加入芝麻酱、精盐、花生油搅匀,备用。
第三步
3、将面团放在案板上,放入食碱,揉匀揉透,分成小块,揉成长方形,擀开,用手甩成长片,抹上炒过的芝麻酱,卷成筒形,按扁,刷上糖色,沾上芝麻,即成烧饼生坯。
第四步
4、将烧饼生坯均匀地码入烤盘内,放进烤炉或烤箱中,烤至表面呈金*,内瓤柔软熟透时,即可食
热心网友
时间:2023-10-13 22:45
主料
小麦面粉 :600
辅料
酵母 :15
芝麻酱、碱、花生油 :适量
花椒、茴香籽[小茴香籽] :2
盐、糖 :适量
具体步骤
第一步
1、将面粉放入盆内,加入酵母和水,拌和均匀,调成面团,盖上拧干的湿洁布,静置发酵至面团稍稍发起成嫩酵面。
第二步
2、将花椒,小茴香用锅炒香、碾碎,加入芝麻酱、精盐、花生油搅匀,备用。
第三步
3、将面团放在案板上,放入食碱,揉匀揉透,分成小块,揉成长方形,擀开,用手甩成长片,抹上炒过的芝麻酱,卷成筒形,按扁,刷上糖色,沾上芝麻,即成烧饼生坯。
第四步
4、将烧饼生坯均匀地码入烤盘内,放进烤炉或烤箱中,烤至表面呈金*,内瓤柔软熟透时,即可食
百吃不厌的茴香烙饼怎么做好吃又简单,做
4、将烧饼生坯均匀地码入烤盘内,放进烤炉或烤箱中,烤至表面呈金黄色,内瓤柔软熟透时,即可食
三米粥铺怎么样
三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌,以健康、美味、营养为特点,深受消费者喜爱。其采用优质食材,坚持现熬现卖,提供多种口味和营养搭配的粥品,满足了不同消费者的需求。此外,三米粥铺还注重服务体验,提供舒适的就餐环境和贴心的服务,让消费者感受到家的温暖。总的来说,三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌,无论是早餐还是夜宵,都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司,全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店,线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营,注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」
茴香烙饼的做法步骤 茴香烙饼的做法分享
1、主料:面粉300克。2、辅料:酵母粉3克、碱3克。3、调料:食盐1/2茶匙、植物油2汤匙、芝麻油2汤匙、茴香籽适量。4、准备茴香籽和面粉,面粉加水和发酵粉,发酵至面团扒开成蜂窝状即可。5、茴香籽倒入锅中,小火焙炒,微黄,关火。6、放入料理机里磨粉备用,取小碗,放入适量的茴香粉、食盐和...
茴香烙饼的做法步骤图,茴香烙饼怎么做好吃
茴香烙饼的做法步骤图,茴香烙饼怎么做好吃
1.小茴香苗择洗干净,切末,加鸡蛋、肉末、盐、五香粉和匀 2.加面粉和成面糊 3.放锅中两面煎
茴香千层饼怎么做好吃又简单,做法图解分享,不吃不爽
1.食材准备,茴香去老根,洗干净切末,彻底晾备用。第二步 2.面粉加热水揉成光滑的面团,比馒头面要软一些。第三步 3.用盖子盖上,醒三十分钟,第四步 4.面团分成三份,第五步 5.取一份擀开,撒花椒盐,浇上一汤匙芝麻油一汤匙橄榄油。捏着面边往中间蹭均匀。或者用刷子刷手抹开也行。第六...
茴香馅饼儿怎么做好吃
食材 主料 茴香 500g 中筋面粉 500g 辅料 油 适量 盐 适量 十三香 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 步骤 1.准备好面粉 2.面粉里加三十克食用油拌匀 3.取三分之一的面,开水烫面,4.其余的用凉水和面,然后和开水烫面一起和面光滑的面团.因为要薄皮,所以面要和得软一点。和好后静置十五分钟 5....
茴香馅饼的家常做法有哪些?
烙饼:在平底锅中倒入少量食用油,烧热后放入馅饼,中小火煎至一面金黄后翻面,两面都煎至金黄酥脆即可出锅。注意事项:茴香的量可以根据个人口味调整,茴香味道较为浓郁,不宜过多。肉馅可以选择肥瘦相间的猪肉,这样馅饼更加多汁。煎饼时要注意火候,以免外焦里生。可以在煎饼的时候盖上锅盖,帮助馅饼...
茴香馅饼的家常做法有哪些?
烙饼:在平底锅中倒入少量食用油,烧热后放入包好的馅饼,中小火煎至一面金黄后翻面,两面都煎至金黄酥脆即可。出锅:将煎好的茴香馅饼放在厨纸上吸去多余的油分,稍微放凉后即可食用。小贴士:茴香的量可以根据个人口味调整,茴香味道较为独特,不宜过多,以免味道过于浓烈。馅料的调味可以根据个人...
简单做茴香馅饼的方法有哪些?
烙饼:在平底锅中倒入少量食用油,烧热后放入茴香馅饼,中小火煎至一面金黄后翻面,煎至另一面也金黄,两面都煎熟即可。期间可以适当按压馅饼,使其内部受热均匀。出锅:将煎好的茴香馅饼放在厨纸上吸去多余的油分,稍微放凉后即可食用。注意事项:发酵面团时,温度不宜过高,以免酵母失活。茴香切得...
茴香馅饼是如何制作的?
烙饼:在平底锅中倒入适量的食用油,烧热后,将包好的茴香馅饼放入锅中,用中小火慢慢煎至两面金黄,馅饼熟透即可。出锅:将煎好的茴香馅饼放在厨纸上沥一下油,稍微放凉后即可食用。茴香馅饼口感酥脆,茴香味道浓郁,是一道美味的家常小吃。可以搭配一碗热腾腾的豆浆或者绿豆汤,早餐或下午茶时享用,...