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山药去皮吃还是带皮吃好

发布网友 发布时间:2022-04-23 12:41

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热心网友 时间:2022-06-05 08:48

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山药不去皮可以吃的。

山药皮具有很高的营养价值和药用价值,能预防心血管系统的脂肪沉淀,在中药里一直被当做预防和治疗动脉粥样硬化的药物。因此山药不削皮煮熟吃是正确的吃法,削皮反而容易损伤山药营养。

但是山药不去皮吃的话,味道有土腥味和涩味,会影响口感。山药皮内含有生物碱,对于皮肤美容都是有效果的,但也不可以过量食用。有些人对生物碱有过敏的现象,所以如果有过敏的现象,那么就不可以食用山药皮了。因此山药的皮就像苹果的皮,只是有的人吃有的人不吃。

热心网友 时间:2022-06-05 08:48

最好带皮蒸熟吃,皮上也有很多好营养,别浪费了
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