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怎样做蒜蓉小龙虾最好吃

发布网友 发布时间:2022-04-23 12:48

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5个回答

热心网友 时间:2023-11-04 12:26

主料

小龙虾三斤 大蒜一斤(约5个)
小葱一小把(约5、6根) 酱油适量
白砂糖少量 花椒50g
耗油少量 橄榄油准备多一些吧
黄酒少许
蒜蓉小龙虾的做法步骤

1. 首先可以切好葱花、剁好大蒜(大蒜要很多的,图上只是示意了一下用料),准备好花椒。把一斤大蒜全部切碎,使用捣蒜器将大蒜捣烂成蒜泥。我们最近口味比较清淡,就没有在蒜泥里放盐,喜欢重口味的可以适当放点盐,在翻炒时还可以放点辣椒。

2. 洗好小龙虾,备用。可以在虾球背后来一刀,这样更入味儿。

3. 将锅烧热,放入和蒜泥同等容量的橄榄油,待油烧热后加入花椒,再放入蒜泥和2~3小勺酱油改成小火不停翻炒。变色并且出味儿后,放入约2~3勺白砂糖,可以提鲜噢!再用小火翻炒一会就可以盛出盘了。

4. 洗锅后,烧热大锅放入橄榄油,再放入少量花椒煸香,倒入小龙虾,加两勺耗油用大火翻炒至变色。

5. 接着,放入约两小瓶盖的黄酒,焖一分钟。(开盖那一会就超级香的~)

6. 倒入之前炒好的蒜泥,翻炒五分钟,中间觉得味道闻起来特别辣的话,可以加一勺白砂糖。

7. 出锅前撒入葱花,铛铛铛~热腾腾、香喷喷的蒜蓉小龙虾就做好啦!
小贴士
① 如果是生抽酱油,就别放盐了。 ② 最好准备黄酒,实在没有白酒也行。 ③ 蒜泥如何不辣的秘诀就是白砂糖哦!

热心网友 时间:2023-11-04 12:27

蒜蓉小龙虾制作步骤

热心网友 时间:2023-11-04 12:27

剁椒配上蒜蓉酱制作龙虾更好吃

热心网友 时间:2023-11-04 12:28

自己动手在家制作蒜蓉小龙虾干净又好吃

热心网友 时间:2023-11-04 12:29

爱吃小龙虾,但不能吃辣,怎么办?做蒜蓉小龙虾,一样好吃!雄叔贡献出一个蒜蓉小龙虾秘方,保证你的虾做出来,和买的一样好吃!

蒜蓉小龙虾怎么做窍门

1、用料:小龙虾3斤、蒜3头、蚝油1勺、生抽2勺、盐适量、姜5片、啤酒1罐、蒜苗2根、黄瓜1根、芹菜3根。2、小龙虾用剪刀剪去头部三分之一,去除沙袋,用手拿住尾部中间的尾翼轻轻一拧再一拉,抽出虾线,全部小龙虾完成上面动作后,用牙刷一个、一个刷干净,放在一旁沥水备用。3、把蒜压成蒜泥...

美味蒜蓉小龙虾的做法

1、准备用料。小龙虾、啤酒、香葱、食用植物油、蒜蓉味小龙虾调料。2、小龙虾用淡盐水清洗,直到盆中水清为止。3、用牙刷刷洗小龙虾,刷洗完再用清水过一遍,捞出沥水。4、炒锅烧热下油,油热下蒜蓉炒香,炒到蒜末微微发黄。5、倒入小龙虾炒3分钟左右。6、下调味包中的调味料,炒匀。7、倒入一...

蒜蓉小龙虾怎么做 蒜蓉小龙虾的做法

步骤1 准备食材:龙虾600克、啤酒100毫升、红椒50克、青椒20克、蒜50克、泡椒20克、花椒5克、香叶2片、大葱1段、姜1块、小葱10克、色拉油适量、鸡精1勺、胡椒粉适量、盐1勺、生抽1勺、蚝油1勺。步骤2 蒜切末,小葱切葱花姜切末,大葱切片。步骤3 泡椒切末小龙虾去虾线,虾头后清洗干净。步骤4 ...

蒜蓉小龙虾怎么做不苦 蒜蓉小龙虾做不苦的方法

1、大蒜切碎,不要切的太碎,颗粒略大一些。小米椒切圈。2、小龙虾剪去半个头、钳子前端和腹足,用牙刷仔细的刷干净,清水再洗一遍。3、锅里倒油,一定要多一些。倒入3/4的蒜蓉,生姜和小米椒,炒香后放入糖翻炒(糖的量不要减少)。油不要少,火不要太猛,不然大蒜很容易炒糊,也会发苦!4、...

小龙虾怎么做好吃又简单蒜蓉

1、食材:小龙虾1200克,大蒜800克,啤酒300ml,开水150ml,食用油适量,盐适量,白糖2小匙,鸡精1小匙,小葱2根,料酒适量。2、把买回来的小龙虾泡在盐水中(大概30分钟左右),去除杂质,然后一只一只的清洗干净。3、就是准备蒜泥啦,把所有的大蒜都清洗干净,然后切成蒜末,放入盘中待用。4、起火...

小龙虾蒜蓉怎么做如何做好吃

蒜蓉小龙虾的做法最正宗的做法蒜蓉小龙虾怎么做

1、食材:小龙虾2斤、大蒜2颗、蚝油1勺、生抽或酱油1勺、盐小勺、鸡精适量、啤酒1瓶、香菜1颗、食用油适量。2、小龙虾处理好头部和虾尾,再者尾部剪开(目的是入味)刷洗干净,大蒜切成碎末备用。3、开小火倒食用油,油热把清洗干净的小龙虾倒入锅中炸,等炸至变色,捞出备用。4、另起锅烧油...

蒜蓉小龙虾怎么做窍门

每年到季节,很多人就会去餐馆、烧烤店吃小龙虾,小龙虾的做法比较多,蒜蓉小龙虾就是受人欢迎的一种,做起来也并不难,首先我们准备好小龙虾、蒜、姜、大葱、料酒等材料,将小龙虾清洗干净之后放到水里煮一段时间。将煮好的小龙虾捞起来沥干水分备用,将姜蒜切末,接着在锅中倒油,烧热后放入蒜...

蒜泥小龙虾制作方法 教你做好吃的金汤蒜蓉小龙虾

1、原材料:小龙虾、大蒜、生姜、青蒜苗、黄焖蒜香粉、胡椒粉、盐、白糖、猪油、色拉油、黄灯笼辣椒酱、啤酒、鸡精!2、在小龙虾的眼睛处开口,用剪刀把虾囊挑出,抽掉虾线,清洗干净。3、把小龙虾的尾巴弯曲,一个个的码好,放入蒸锅中,水开蒸6分钟即可。4、两斤小龙虾要用半斤大蒜,大蒜用绞...

蒜蓉小龙虾的做法

1、准备大蒜(500g),用刀剁碎,再准备1000g小龙虾,在油温6成熟(180度)的锅里炸一下捞出。2、准备野山椒(水和椒共50g),把葱,姜放油锅里炒,倒入野山椒碎和蒜碎,加入小龙虾搅拌,加野山椒水,加水没过2/3小龙虾,小火慢炖。3、加入盐(10g)、鸡精(少许)、糖(2g),出锅后将蒜...

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