红蚶子没熟,我就喝里面的汤了能有蚂蝗吗?
发布网友
发布时间：2022-04-23 12:48
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-14 02:51
食物必须彻底煮熟煮透再吃，才更具有营养价值，同时也更加的卫生安全科学。
红蚶子又叫毛蚶，毛蚶的营养与价值较高，有化痰、软坚、散瘀、消积等功效,可治痰积、胃痛、嘈杂、吐酸、症瘕、瘰疬、牙疳等病症。
现广泛应用于临床治疗胃及十二指肠溃疡。毛蚶具有的作用，可以有活血的作用，对于化痰止咳有好处，而且还可以有预防肠胃疾病的作用呢。
每100克的营养素含量：热量97大卡，钠363毫克，钾164毫克，钙137毫克，磷116毫克，胆固醇113毫克，镁87毫克。
食用毛蚶，可以利用其丰富的营养价值提高免疫力，补充蛋白质，维持免疫机能最重要的营养素。
食用功效
1、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。
2、补肾虚：症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。
3、祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
选购技巧
一、鲜活毛蚶
1、闻：闻一闻毛蛤鲜味是否自然，鲜活的毛蛤没有腥臭味，如不新鲜的毛蛤有很大的腥臭味儿。
2、看：优质的毛蛤外壳颜色鲜明，有光泽，大小均匀，且时不时张口。
3、碰：轻轻触碰张口的毛蛤，如果能迅速闭口，说明毛蛤新鲜，如果毛蛤“感应”较慢，也说明不太新鲜。
4、掂：将毛蛤掂一掂，肉质肥厚的毛蛤拿在手里有重量感。如果毛蛤掂起来轻飘飘的，则就说明毛蛤肉质偏瘦，吃起来口感略差。
5、撬：鲜活的毛蛤一般为闭口状态，用手掀开毛蛤，鲜活的毛蛤会有应激反应。
6、煮：将毛蛤放入锅中煮，新鲜的毛蛤会将壳慢慢张开。已死的毛蛤无反应。
二、冷冻毛蚶
2、看包装：选择包装密封完好、包装整齐平滑，标签字体清晰，整体印刷鲜明、工整。
3、看生产日期：尽量挑选近期生产的产品，生产时间长的速冻毛蛤肉香味、口感会变差。另外，仔细查看日期标示是否有加贴、补印或篡改。
4、从感官方面：速冻毛蛤肉表面冰衣、冰被完好，无融化迹象；无干耗、无氧化现象。色泽呈毛蛤自然色泽，有光泽。
热心网友
时间：2023-10-14 02:52
热心网友
时间：2023-10-14 02:52
热心网友
时间：2023-10-14 02:51
食物必须彻底煮熟煮透再吃，才更具有营养价值，同时也更加的卫生安全科学。
红蚶子又叫毛蚶，毛蚶的营养与价值较高，有化痰、软坚、散瘀、消积等功效,可治痰积、胃痛、嘈杂、吐酸、症瘕、瘰疬、牙疳等病症。
现广泛应用于临床治疗胃及十二指肠溃疡。毛蚶具有的作用，可以有活血的作用，对于化痰止咳有好处，而且还可以有预防肠胃疾病的作用呢。
每100克的营养素含量：热量97大卡，钠363毫克，钾164毫克，钙137毫克，磷116毫克，胆固醇113毫克，镁87毫克。
食用毛蚶，可以利用其丰富的营养价值提高免疫力，补充蛋白质，维持免疫机能最重要的营养素。
食用功效
1、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。
2、补肾虚：症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。
3、祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
选购技巧
一、鲜活毛蚶
1、闻：闻一闻毛蛤鲜味是否自然，鲜活的毛蛤没有腥臭味，如不新鲜的毛蛤有很大的腥臭味儿。
2、看：优质的毛蛤外壳颜色鲜明，有光泽，大小均匀，且时不时张口。
3、碰：轻轻触碰张口的毛蛤，如果能迅速闭口，说明毛蛤新鲜，如果毛蛤“感应”较慢，也说明不太新鲜。
4、掂：将毛蛤掂一掂，肉质肥厚的毛蛤拿在手里有重量感。如果毛蛤掂起来轻飘飘的，则就说明毛蛤肉质偏瘦，吃起来口感略差。
5、撬：鲜活的毛蛤一般为闭口状态，用手掀开毛蛤，鲜活的毛蛤会有应激反应。
6、煮：将毛蛤放入锅中煮，新鲜的毛蛤会将壳慢慢张开。已死的毛蛤无反应。
二、冷冻毛蚶
2、看包装：选择包装密封完好、包装整齐平滑，标签字体清晰，整体印刷鲜明、工整。
3、看生产日期：尽量挑选近期生产的产品，生产时间长的速冻毛蛤肉香味、口感会变差。另外，仔细查看日期标示是否有加贴、补印或篡改。
4、从感官方面：速冻毛蛤肉表面冰衣、冰被完好，无融化迹象；无干耗、无氧化现象。色泽呈毛蛤自然色泽，有光泽。
热心网友
时间：2023-10-14 02:52
热心网友
时间：2023-10-14 02:52
