电饭锅做蛋糕,步骤都对,油也放了还是会糊锅
发布网友
发布时间：2022-04-23 12:50
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热心网友
时间：2022-05-05 13:43
菜系及功效：
美味糕点
在家做蛋糕的制作材料：
主料：
鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,发酵粉2.5克,生油25克。
教您在家做蛋糕怎么做，如何做在家做蛋糕才好吃一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖，用三四支筷子均匀搅打，先轻后重，先慢后快，约打15～20分钟，使蛋的液体达到发酵起泡、变厚，色泽奶白，体积比原来增加一倍半到两倍。
二.将发酵粉与面粉拌和，倒入蛋液中，搅成均匀的糊状，不宜过分搅拌，防止面粉起筋缩成块，使蛋糕达到发松。
三.准备好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金属饭盒也可以。在饭盒底部涂上一层生油，以防粘底。然后把搅拌好的糊状料倒进盒里，上锅蒸煮。先用旺火沸水蒸三分钟，待蛋糕表皮结皮，然后降低温度（可在锅内加点冷水），约蒸10分钟，蛋糕即成型；再加旺炉火，直到蛋糕蒸熟。出锅时在蛋糕表面涂些熟油，即可食用。
简易蛋糕的做法详细介绍
菜系及功效：
美味糕点
简易蛋糕的制作材料：
主料：
自发粉
190—200克
理想牌白砂糖
150克
特细白砂糖鸡蛋
5个
新鲜鸡蛋牛油
50克
花唛牌炼奶
20克
工
具：美的电压力锅任选一台
教您简易蛋糕怎么做，如何做简易蛋糕才好吃1、 将鸡蛋打到备用内锅中和白砂糖一起搅拌均匀(搅拌成丝状，约10-15分钟)。
2、 将炼奶和热融化的牛油、自发粉一起倒入备用内锅中搅拌均匀。
3、 在电压力锅内锅中倒入少许植物油，均匀涂抹于内锅底部。
4、 把搅拌好的材料慢慢倒入电压力锅内锅中，任其自然铺展。
5、 盖好锅盖，接通电压力锅电源，选择“豆类/蹄筋”档。
6、 待电压力锅自动转入保温状态后，美味可口的“蛋糕”就完成了。
热心网友
时间：2022-05-05 15:01
我这里有简单的方法希望能对你有帮助。
鸡蛋4个《个头大点的》，
打在容器里，同时放3~4大勺白糖，《普通吃饭的勺子量即可。》
打出泡沫，中间最好不要歇息，不然可能会影响泡沫的效果。
低筋面粉，用吃饭碗7分满的的量过筛筛入鸡蛋里。上下翻搅，再加入2~3勺的色拉油，搅拌。
最后放进电饭锅里，就好了。
《不知到亲的电饭锅是那种，我用的是韩国高压锅，不粘锅，熟得快，所以锅里没有抹油。
中途时不能开盖子的，等电饭锅跳闸后，那根筷子试试，没有带出生面粉就是熟了的，如果有，那就要再一次加热了。
成后，上面涂上奶油加点果酱就跟生日蛋糕差不多了。》
