发布网友 发布时间:2022-04-23 12:46
共1个回答
热心网友 时间:2023-10-14 01:01
首先蛋清和白砂糖打发出来的是蛋白霜而不是奶油,一般里面还会加少许白醋以去除蛋腥味,多用来做蛋糕或是相关的西点。用手动打蛋器或是几根筷子也可以打发,只是用时长一些,并且人会比较累。热心网友 时间:2023-10-14 01:01
首先蛋清和白砂糖打发出来的是蛋白霜而不是奶油,一般里面还会加少许白醋以去除蛋腥味,多用来做蛋糕或是相关的西点。用手动打蛋器或是几根筷子也可以打发,只是用时长一些,并且人会比较累。