只有筷子跟碗,没有搅拌器,如何把蛋清打成奶油?

发布网友发布时间：2022-04-23 12:46

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热心网友时间：2023-09-08 08:06

鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，这里需要的是蛋清，注意装蛋清的容器一定要干，不要有水

不要用碗，太小了，搅拌的时候容易溢出，换个深点的小盆。

中间需要要加入一点糖

一直不停的朝着同一个方向搅拌，大约半个小时吧。

能坚持下来，那就做

热心网友时间：2023-09-08 08:07

告诉你一个诀窍，我也是刚刚知道的，打蛋清的时候，把蛋清放在比较高，比较深的容器里，我用的高压锅的内胆，五分钟左右就成了，之前不知道这个方法把我累死了也没打成，现在很轻松啊，迫不及待要喝大家分享啊！先打一会，放一点盐，再放一勺糖，再打，变稠再放一勺糖，继续打。鸡蛋不能用冰箱里拿出来的，要用常温的，蛋清里不要掺一点蛋黄。

热心网友时间：2023-09-08 08:07

首先，蛋清打发之后叫做蛋白霜哦！
如果没有搅拌器只有筷子，可以试试多根筷子一起打。
不过给你个忠告，没有50年麒麟臂不建议尝试，很难打发成功。
望采纳！

热心网友时间：2023-09-08 08:08

用筷子不停的搅拌，直到蛋清变成乳白色粘稠状，筷子搅拌估计要40分钟到一个小时左右……建议还是买个搅拌器把，或者打蛋器也可以

热心网友时间：2023-09-08 08:08

把蛋清打在碗里用筷子快速搅拌七八分钟就可以了