莴笋腊肥肠的做法,莴笋腊肥肠怎么做好吃,莴笋

将猪肥肠清洗干净，切成小段，焯水去腥味。莴笋去皮，切成小段。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。放入焯水后的猪肥肠煸炒一会儿。加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精翻炒均匀。加入清水，没过肥肠，大火烧开后转小火炖煮30分钟。加入莴笋，继续炖煮20分钟左右，直到莴笋软烂入味即可。莴...

1、将卤好的肥肠切成2-3厘米长的段待用;将莴笋头去皮，滚刀切成3厘米左右的块状。郫县豆瓣剁碎待用。2、再将炒锅置于中火上，放油烧至六成油温，放肥肠略炒几下后，放入郫县豆瓣、破姜、花椒、八角、葱、酱油、料酒炒香上色，烧约10分钟后，然后加莴笋块、鲜汤烧沸。3、然后改用小火烧，约烧1...

1、先倒油,渐熟,然后把油稍微凉冷点,不要太烫,然后下白糖,快速翻炒,2、火不要太大,油炒到红亮就行（大概就是10-20秒左右）,然后下肥肠,炒,炒到肥肠变色就可以了.3.不要炒太久,然后下葱姜蒜、莴笋、料酒,再炒20秒左右,相料炒均匀就可以了,4.开小火,倒水进去,水不要太多,能淹到所有...

炒莴笋肥肠的做法步骤 1 肥肠切小段,莴笋削皮洗净.2 莴笋先切斜块,再切片,蒜切小片.3 莴笋放盐腌渍10分钟,再冲洗干净.(这会保持莴笋的脆度)4 热锅冷油,放入红米椒粒,蒜片稍炒香.5 再放入肥肠－起翻炒.6 加入酱油炒肥肠上色,合入莴笋.7 加味精调味.8 出锅装盘即好.

莴笋炒肥肠的做法步骤11.食材；清理好的肥肠，莴笋，酸辣椒和鲜辣椒。莴笋炒肥肠的做法步骤22.肥肠切块，莴笋切片，辣椒切碎。莴笋炒肥肠的做法步骤33.油烧开倒进肥肠炒匀，莴笋炒肥肠的做法步骤44.大火快炒，调点醋去味。莴笋炒肥肠的做法步骤55.炒干水分后倒进酸辣椒，莴笋炒肥肠的做法步骤66.炒匀...

做法:1、把肥肠用醋和盐洗干净，用高压锅压15分钟，锅里加八角、陈皮、丁香、料酒，卤熟后切成小节。2、把青红椒切成段。3、油锅烧热，放入蒜、豆瓣、花椒炒香，放肥肠炒加料酒少许老抽，加水焖粑。最后放青红椒，不能盖盖子，盖了，海椒会黄，再焖2分钟加味精即可，装盘。4、如果要烧莴笋，就...

1、肥肉放入盆里，加开水没过肉浸泡，放至水凉。2、接着捞出肉，切小丁。3、加入白酒和糖腌制12-20小时。4、腌制好肥肉再取出瘦肉。5、将瘦肉切丁。6、把肥肉和瘦肉混合。7、加入其余调味品。8、搅拌均匀，腌制一个小时。9、之后将肠衣用温水泡软。10、用灌肠器把肉灌到肠衣里。11、用牙签扎...

做法 1、大肠清洗干净，切丝，莴笋去皮切片，辣椒切碎。2、在锅中放入足量的油，放入大肠丝大火炒匀，淋少许的醋去味。3、放入酸辣椒炒匀，再放进莴笋和红辣椒。4、放入盐、酱油翻炒，出锅前放进十三香，鸡精即可。熘肥肠 熘肥肠需要的食材 猪大肠、青红椒、葱姜蒜、酱油、花椒、料酒、大料、盐...

其主要食材就是猪大肠,再配以其它自己喜欢的蔬菜来搭配,有荤有素,爽口好吃还不油腻,话不多说,下面还是介绍这道菜的家常做法吧! ——【干锅肥肠】—— 【制作主料】:肥肠2斤、藕1节、洋葱1个、莴笋1根、折耳根少许、香芹2棵 【清洗调料】:面粉1大把、白酒1大勺 【煮肥肠调料】:生姜1块、大葱1节、干辣椒...

莴笋 一根 干辣椒 3个 郫县豆瓣 一大勺 花椒 一把 八角 2个 桂皮 1块 姜片 若干 蒜瓣 若干 香菜 若干 生抽 两汤匙 老抽 半汤匙 料酒 若干 盐 若干 川味红烧肥肠的做法 猪大肠去油，用盐和淀粉搓洗三遍，再用白酒搓洗2遍。洗净，切段约2厘米宽。热锅...