为什么醋泡鸡蛋后壳会变软?
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发布时间：2022-04-23 12:47
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热心网友
时间：2022-07-15 04:28
鸡蛋壳的主要成分的碳酸钙，它能与醋反应生成氯化钙、水和二氧化碳（醋泡鸡蛋时你会发现鸡蛋周围有气泡），而氯化钙是溶于水的物质，所以蛋壳慢慢消失，只剩下蛋壳里面的一层薄膜，即醋泡鸡蛋后壳会变软。
热心网友
时间：2022-07-15 05:46
我觉得应该不是钙变软，而是鸡蛋壳的碳酸钙，经过醋泡后，钙溶解变成了醋酸钙。原来的蛋壳少了钙质就软了。
顺便说一下醋酸钙，醋酸钙非常有利于人体吸收，所以这个喝这时候的醋对人体很有好处，除了补充钙以外，酸能软化血管，能养肝，所以对肝有好处，醋泡花生米还可以治疗高血压。
热心网友
时间：2022-07-15 07:20
鸡蛋壳的基本成分是碳酸钙，醋中含有醋酸，醋酸可以和碳酸钙发生化学反应生成醋酸钙和水，所以在鸡蛋壳在醋中泡后变软。
热心网友
时间：2022-07-15 09:12
醋酸CH3COOH存在于醋中，而鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙CaCO3，碳酸钙遇醋酸之后会被它氧化：CaCO3+2CH3COOH==Ca(CH3COO)2+H2O+CO2，所以蛋壳变软
热心网友
时间：2022-07-15 11:20
鸡蛋壳中含有碳酸钙
醋中含有醋酸
醋酸会和碳酸钙产生化学反应
将蛋壳的碳酸钙变成流离难溶的醋酸钙和二氧化碳气泡
坚硬的碳酸钙被流离出来，所以鸡蛋变软了
热心网友
时间：2022-07-15 13:44
鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，会与酸性物质发生化学反应，生成的氧化钙在一般环境比碳酸钙软，所以鸡蛋壳会变软。
鸡蛋在醋里泡,为什么皮会变软呢?
5. 因此，鸡蛋在醋中浸泡后，壳会变软，这是因为碳酸钙与醋酸发生了化学反应，生成了可溶性的醋酸钙。
为什么醋泡鸡蛋,鸡蛋就会变软???原因
1. 醋泡鸡蛋会使鸡蛋变软的原因是因为醋中含有醋酸，而鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙。醋酸能与碳酸钙反应，从而溶解鸡蛋壳。2. 这个化学反应导致鸡蛋壳被逐渐溶解，使得鸡蛋内部的蛋白质结构受到破坏，因此鸡蛋会变软。3. 醋泡鸡蛋的过程需要耐心，通常需要几天时间才能看到鸡蛋变软的效果。4. 醋泡鸡蛋...
鸡蛋壳为什么泡在醋里会变软?简单并且清楚地说一下。鸡蛋壳在醋里泡软...
4. 产生的二氧化碳气体逸出，导致鸡蛋壳变得柔软。5. 醋酸钙是可溶于水的盐类，它使鸡蛋壳外的溶液变得透明，给人一种鸡蛋壳变软的错觉。6. 一旦鸡蛋壳从醋中取出并干燥，它不会恢复到原来的硬度，因为醋酸钙已经与碳酸钙发生了化学反应，改变了鸡蛋壳的物理结构。
鸡蛋壳用醋来泡为什么会变软?
1. 鸡蛋壳主要由碳酸钙组成，而醋的主要成分是醋酸。2. 当鸡蛋壳放入醋中时，醋酸会与碳酸钙发生化学反应。3. 反应过程中会产生二氧化碳气体，这可以通过观察到的气泡来确认。4. 如果鸡蛋在醋中浸泡时间较长，蛋壳会逐渐溶解。5. 最终，蛋壳会完全溶解，只留下蛋壳内的膜，形成所谓的“无壳蛋”...
鸡蛋浸泡在醋里,蛋壳为什么会变软?
1. 鸡蛋浸泡在醋中，蛋壳变软的原因是醋酸与蛋壳中的碳酸钙发生了化学反应。2. 碳酸钙是蛋壳的主要成分，而醋酸能够与碳酸钙反应，生成醋酸钙、水和二氧化碳。3. 这一化学反应的方程式为：CaCO3 + 2CH3COOH → Ca(CH3COO)2 + H2O + CO2↑。4. 由于蛋壳中的固体碳酸钙转化为液体醋酸钙和气体...
鸡蛋浸泡在醋里,为什么鸡蛋壳会软化
鸡蛋浸泡在醋里，蛋壳与醋会产生化学反应，蛋壳中的碳酸钙与醋酸发生化学反应，生产醋酸钙、水和二氧化碳，使蛋壳完全软化。
鸡蛋浸泡在醋里蛋壳为什么会变软
醋中的醋酸会和蛋壳里的碳酸钙反应，所以蛋壳会被反应掉，就出现蛋壳变软的现象了。鸡蛋壳的基本成分是碳酸钙，含量大约为95%至98%，鸡蛋壳其余的成分为蛋白质。醋的主要成分为醋酸，醋酸的酸性要大于碳酸的酸性，而醋酸可以与碳酸钙反应，二者发生化学反应，会生成醋酸钙溶液和二氧化碳气体，这样原来的...
鸡蛋泡在醋里,为何蛋壳会变软?
醋酸将蛋壳中的碳酸钙溶解，剩下蛋壳内层的软膜，因此泡在醋里鸡蛋会变软。醋泡蛋后具有一定的保健作用。鸡蛋壳的主要成分CaCO3会和醋酸电离的H+发生反应,离子方程为 CaCO3＋H+ === Ca2+＋CO2＋H2O,完全反应后鸡蛋就只剩下一层软膜了
鸡蛋泡在醋里为什么会变软,有什么科学反映吗??要专业名词回答。_百度知 ...
2. 当鸡蛋浸泡在醋中，醋的主要成分醋酸（CH₃COOH）与碳酸钙发生化学反应。3. 该反应产生二氧化碳（CO₂）气体，并形成可溶于水的醋酸钙（CH₃COO⁻Ca²⁺）。4. 二氧化碳的释放导致鸡蛋内部压力增加，从而使蛋壳变软。5. 醋酸钙的溶解改变了鸡蛋内部结构的稳定...
鸡蛋泡浸白醋里为什么会变的透明又会变,软还会有点弹性呢?
1. 鸡蛋浸泡在白醋中会变透明，这是因为醋酸逐渐腐蚀了鸡蛋壳。鸡蛋壳主要由碳酸钙组成，与醋酸发生化学反应，导致壳体逐渐溶解。2. 随着鸡蛋壳的腐蚀，鸡蛋会变得柔软。这是因为醋酸与碳酸钙反应生成了醋酸钙、水和二氧化碳，醋酸钙是可溶性的，使得鸡蛋壳变得脆弱，从而导致鸡蛋质地变软。3. 在醋中浸泡...
