为什么鸡蛋泡在白醋里会变软?
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发布时间：2022-04-23 12:47
共5个回答
热心网友
时间：2023-08-12 21:19
鸡蛋壳的主要成分为碳酸钙，白醋为酸性溶液。碳酸钙与白醋发生反应生成醋酸钙和二氧化碳。
醋酸钙溶于书中，导致鸡蛋壳变薄，所以鸡蛋泡在白醋中会变软。
反应的化学方程式：
CaCO₃+2CH₃COOH=Ca(CH₃COO)2+H₂O+CO₂↑
鸡蛋壳的基本成分是CaCO3，含量为83~85%，蛋白质15~17%，并含有微量元素（锌、铜、锰、铁、硒等）。
扩展资料：
鸡蛋壳形成过程：
成熟的卵泡进入输卵管，输卵管分泌的蛋白将卵黄包住，然后逐渐下行，形成内外壳膜，最后到达子宫部，子宫部是蛋壳形成的地方。
蛋壳的基本成分是CaCO3，含量大约为83~85%，蛋白质15~17%，并含有微量元素（锌、铜、锰、铁、硒等）。
子宫部利用自身代谢产生的CO2在碳酸酐酶作用下与水结合成H2CO3，H2CO3离解而产生CO32-，CO32-再与血液中的Ca结合成CaCO3，CaCO3均匀的沉积于蛋壳膜上，形成坚硬的蛋壳。
参考资料：百度百科-鸡蛋壳
热心网友
时间：2023-08-12 21:19
追答第一天、鸡蛋放入白醋后鸡蛋从玻璃瓶外观看，除了周身布满了小泡泡外，没有什么变动，我有用手摸过没有变软。
第二天和第三天都一样，还是有很多小泡泡，摇动瓶子，发现鸡蛋壳的周围有一点丝带状的液体在从壳上脱落。（没有摸过）
第四天小泡泡依然存在，没有第一天多，可能是被我遥过吧，但鸡蛋有变大的迹象（自我感觉）而且多之前放进去里更白了。
第五、六天，泡泡有减少，蛋壳的那种不明液体多起来，白醋有点点浑浊，而且蛋壳有变薄，有变软变透的的趋势。
第七天鸡蛋差不多成半透明了，蛋壳变得很软了，表面的硬壳都没有啦！很神奇！
热心网友
时间：2023-08-12 21:20
这是发生化学反应的缘故：
鸡蛋壳的主要物质是碳酸钙，白醋是醋酸的溶液。
把带壳的鸡蛋放在白醋里会发生以下反应：
CaCO3+2CH3COOH=Ca(CH3COO)2+H2O+CO2↑
醋酸钙溶于水，反应后在水溶液里以离子形式存在，鸡蛋壳里坚硬的碳酸钙变少，就会变软。
热心网友
时间：2023-08-12 21:20
热心网友
时间：2023-08-12 21:21
因为发生了化学反应，
鸡蛋外壳的主要成分是CaCO3
