在微波炉里加热食物用什么容器最好?

发布网友发布时间：2022-04-23 12:39

共5个回答

热心网友时间：2023-07-05 14:26

有专用的玻璃容器最好，其次也有塑料的微波炉专用的。如何鉴别一个容器是不是适合微波炉使用，要看当你使用它时，里面的食物已经热了，可是容器的温度还是低的，就适合微波炉使用，反之，里面的食物不太热，而容器的温度比实物还热，就一定不能使用。

热心网友时间：2023-07-05 14:27

塑料容器放入微波炉加热可能有毒

1.不要预先将肉类加热至半热，留待以后再用微波炉加热至全熟。这样做虽可减短开饭前所需烹调时间，半熟的食物中细菌没被杀死，既使放入冰箱，细菌仍会生长。第二次再用微波炉加温时，因时间太短，可能不能将所有细菌杀死，而吃坏肚子。所以，忙碌的家庭厨师若要节省烹调时间，仍以将肉类烹熟，放在浅容器中，或以冷冻食品塑料袋包装，将其冷冻，食用时先在冰箱中或微波炉中解冻，再加热食用为佳。

2．已在微波炉中解冻之肉类及家禽，不可再冷冻。因在微波炉中解冻，事实上已使外面一层开始低温加热。在这种低温下，细菌可能已繁殖到一定危险的数量。虽然再冷冻可使繁殖停止，却不能将活细菌杀死。所以，已用微波炉解冻之肉类，必须加热至全熟，如不吃，再收入冰箱。

3．据美国农业部调查报告：人们常把剩菜放在微波炉中解冻或加热，然后就忘记了，一放就是几小时。如果忘记取出在三小时以上，最好弃去不吃，以免食物中毒。

4．不要用一般普通塑料容器放入微波炉加热。虽然塑料自身不被加热，但热的食物会使容器变得很烫。这些塑料容器在高温下可能放出毒素，染污食物。

5．美国食品药物管理局和维护消费者权益的团体均警告大家当心厨用透明塑料纸(plastic wrap)会往微波炉中放出毒素。虽目前还没有人因此中毒，中毒的可能性还是存在的。1987年英国做了一个试验，发现一种塑料纸中之化学品DEHA在微波炉中加热时渗入了食物。DEHA渗入高油脂食物中较多，因油脂在微波炉中可以非常热。高剂量的DEHA可使老鼠生癌。

参考资料：http://hi.baidu.com/sxtycpacm/blog/item/5337a925f2402f6535a80f24.html

热心网友时间：2023-07-05 14:27

我的经验是玻璃最好,瓷器第2,再就是微波专用的塑料(烧的很了也不对付,我都用坏好几个了,不是刷出痕迹就是塑料老化),金属绝对不可以用.

热心网友时间：2023-07-05 14:28

用专门的微波玻璃器皿，最好不要用塑料的，像乐扣乐虽然可以放进微波炉，但使用时有很多规矩，而玻璃器皿没那多麻烦。瓷器的好像很少有人用吧。

热心网友时间：2023-07-05 14:28

有专门的微波炉盒，去超市。日用品里找

瓷器也可以

最好是带盖的东西！

不带盖的话就把食物里的水分都微波没了