芹菜木耳怎么炒好吃
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发布时间:2022-04-23 12:43
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热心网友
时间:2022-07-28 09:27
芹菜木耳炒鸡蛋是一道营养美味的家常菜,食材简单,营养丰富,大人小孩都爱吃。
今天就给大家分享这道菜的详细做法,下面请看我们的操作。
首先准备一下食材:
洗净的芹菜一小把,先把宽一点的芹菜条从中间划开,再斜刀切成片,放入小盆中备用。
准备红椒半个,切成长条用来配色,没有的可以不放。
再准备提前泡好的木耳一小把备用。
接下来切一点配料。
大葱半根切成斜片,放入小盆里面。
准备一个小盆,打入3个鸡蛋,加入少许食盐入底味,加入几滴白醋去腥,用筷子搅匀打散。
等食材备好以后,我们把配菜焯一下水。
锅中烧水,加入少许食盐入底味,再加入几滴植物油,增加食材的亮度。
水开以后下入木耳,再次沸腾后下入芹菜和红椒,焯水30秒,倒入凉水盆中过凉。
重新起锅添入少许食用油,油热后倒入鸡蛋液。
把鸡蛋炒熟以后,倒入漏勺中控油。
锅中再添入少许食用油,放入葱片爆香。
倒入芹菜,木耳和红椒,快速翻炒几下。
加入食盐,胡椒粉,鸡精各适量,从锅边烹入少许生抽调味。
然后倒入炒好的鸡蛋,快速翻炒均匀。
出锅前淋入少许芝麻油,即可关火起锅装盘。
好了,这道营养美味的芹菜木耳炒鸡蛋就做好了,学会了就在家试试吧。
热心网友
时间:2022-07-28 10:45
芹菜炒木耳直接就按家常的做法就很好吃的,放一点肉丝吧。
热心网友
时间:2022-07-28 12:19
我来回答芹菜木耳怎么炒好吃,就是把芹菜洗净,木耳洗净直接到锅中放油,把这两种食材放一起,大火猛炒就好吃。
木耳炒芹菜注意些什么
1、芹菜去叶,洗净切段;2、肉刀丝,葱切粒;3、木耳泡发洗净,撕成小朵;4、锅里油热后放肉和葱爆锅;5、加适量味极鲜炒香;6、放芹菜翻炒,加适量盐调味;7、放木耳翻炒;8、加适量味精,翻匀后即可出锅。
芹菜和木耳搭配,想不到这么厉害,清淡又解腻,你知道吗?
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芹菜木耳炒虾仁的做法
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