牛蒡排骨汤的做法,牛蒡排骨汤怎么做好吃,牛蒡

发布网友发布时间：2022-04-23 12:42

共3个回答

热心网友时间：2023-10-13 20:30

菜品口味
香味
主要工艺
炖

所需时间
1小时以上
制作难度
普通

食材明细
排骨牛蒡
黑木耳葱段姜片
料酒盐
牛蒡排骨汤的做法详细步骤

1、将排骨放入冷水锅里煮开3分钟后捞起洗去血沫；
2、牛蒡去皮切厚片，浸在滴入少许白醋的清水里防氧化变色；
3、黑木耳用冷水泡发，剪去黑蒂，撕成小朵洗清；

4、把焯过水的排骨和葱段姜片放入锅里，加足量清水烧开，加料酒转小火；

5、20分钟后加入牛蒡继续炖半小时，

6、再加入黑木耳炖10分钟；

7、最后加盐调味即可

热心网友时间：2023-10-13 20:31

1.排骨切块，在沸水中氽烫一下，捞出；
2.牛蒡去皮切滚刀块或片，泡到醋水中防止变色；
3.在砂锅中加水煮至将沸，放入排骨，大火煮开，然后用小火继续煮一个半小时；
4.将牛蒡倒入砂锅中，继续煮半个小时，再加少许盐调味即可。

热心网友时间：2023-10-13 20:31

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热心网友时间：2023-10-13 20:30

热心网友时间：2023-10-13 20:31

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