茄子拌面的做法,茄子拌面怎么做好吃,茄子拌面

1、食材：茄子2根、猪肉200g、水适量、甜面酱1勺、油适量、葱适量、酱油适量、盐适量、味精少许、八角适量、干辣椒2个 2、茄子切丁，肉切丁，葱切碎备用。3、锅中放油，油热后，放入茄丁炸一下，捞出沥油。4、锅中放入葱、八角、干辣椒炒香，然后放入肉，炒至变色加入水。5、放入茄子翻炒。6...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、材料：鸡蛋面150克、凉拌茄子1份、香葱20克、盐1克、生抽少许、芝麻油少许。2、清水煮沸，放入面条，煮八成熟捞出。3、煮好的面条，过冷水，然后放入冷水大盘里。4、把提前准备好凉拌茄子取出。5、面条在冷水碗里捞出、面条不糊不粘，条条分明，凉拌茄子也好了。这个时候就可以拌面了，所以食材...

1/10 茄子削皮切丁，削了皮的茄子口感更好～2/10 黄瓜切丁，洋葱大葱切丁，黄瓜能解腻 3/10 茄子加入淀粉鸡蛋，再加少量的水搅拌 4/10 搅拌至每一块茄子都裹上蛋液 5/10 锅中放油加热，倒入大葱和洋葱炒香，这时候可以开始烧水煮面了～6/10 放入茄子快速翻炒均匀 7/10 加入适量老干妈，辣椒...

在浇上炒好的茄丝，一盘茄丝拌面就做好了

做法步骤：准备茄子：将茄子洗净后切成条状或者块状，根据个人喜好调整大小。处理面条：将面条按照包装说明煮熟，煮至筋道不硬心，捞出后用冷水冲凉，沥干水分备用。炒制茄子：在锅中加入适量植物油，加热至五成热左右，放入切好的茄子翻炒。茄子炒至表面微皱，颜色变深，软熟即可。调味料准备：在一个...

准备葱花。2.茄子洗干净切丁，过清水沥干。3.火腿切丁备用。4.准备面条。5.碗中加入适量淀粉，加入清水兑好备用。6.锅中油热后，放入葱花爆香后放入茄子丁。翻炒。7.倒入老抽、盐、花椒粉，倒入适量清水，继续翻炒。8.然后把准备好的火腿肠倒入继续翻炒。熟食，倒入淀粉水。9.翻炒至锅中汤汁浓...

1. 茄子拌面条是一道简单美味的家常菜，制作起来十分简单。2. 首先，挑选新鲜的嫩滑茄子，并准备好面条、蒜末、葱花、香菜等食材。3. 将茄子切成细长的条状，面条煮至八分熟后捞出，过冷水后沥干水分备用。4. 在炒锅中加入适量油，放入蒜末、葱花爆香，再加入茄子条翻炒至软烂。5. 加入少许盐、...

1.茄子洗净后切成小丁备用。（茄子皮营养比较丰富，吃的时候可以不用去皮）2.青椒洗净后切成小丁。3.西红柿洗净后切成小丁备用。4.蒜分成两部分，一部分用来爆锅，一部分切的碎一点最后加进去。（茄子酱一定要多放一点蒜才好吃，我用了一整头蒜）5.甜面酱加点水活成稀一点的样子。6.锅热后放入适量...

茄子拌面的家常做法如下：主料：茄子、手擀面。辅料：大蒜、生姜、黄豆酱、生抽。1、长茄子去掉茄蒂，清洗后茄子带皮切成2厘米左右的茄块，切好放盆里，撒上少许盐抓匀腌制，把茄子里的水分滤出一些，这样炒出来茄子不会太烂，腌个10分钟就行，不用腌透。2、腌上茄子的同时，把五花肉洗净沥干，切成...