茄子拌面的做法步骤图,茄子拌面怎么做好吃

1、食材：茄子2根、猪肉200g、水适量、甜面酱1勺、油适量、葱适量、酱油适量、盐适量、味精少许、八角适量、干辣椒2个 2、茄子切丁，肉切丁，葱切碎备用。3、锅中放油，油热后，放入茄丁炸一下，捞出沥油。4、锅中放入葱、八角、干辣椒炒香，然后放入肉，炒至变色加入水。5、放入茄子翻炒。6...

番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、材料：鸡蛋面150克、凉拌茄子1份、香葱20克、盐1克、生抽少许、芝麻油少许。2、清水煮沸，放入面条，煮八成熟捞出。3、煮好的面条，过冷水，然后放入冷水大盘里。4、把提前准备好凉拌茄子取出。5、面条在冷水碗里捞出、面条不糊不粘，条条分明，凉拌茄子也好了。这个时候就可以拌面了，所以食材...

烹饪步骤 1/10 茄子削皮切丁，削了皮的茄子口感更好～2/10 黄瓜切丁，洋葱大葱切丁，黄瓜能解腻 3/10 茄子加入淀粉鸡蛋，再加少量的水搅拌 4/10 搅拌至每一块茄子都裹上蛋液 5/10 锅中放油加热，倒入大葱和洋葱炒香，这时候可以开始烧水煮面了～6/10 放入茄子快速翻炒均匀 7/10 加入适量老...

茄丝拌面 1 把所需食材洗净备用 2 锅中放水烧开，下面条煮熟 3 把煮好的面条放凉水中过一下 4 茄子切细丝备用 5 青椒切丝备用 6 蒜切末备用 7 锅中放油烧热，下蒜末，青椒丝爆锅 8 在下茄子丝煸炒片刻 9 待茄子丝炒软，放适量的蚝油 10 再放入适量的酱油继续煸炒 11 最后放适量的盐调...

做法步骤：准备茄子：将茄子洗净后切成条状或者块状，根据个人喜好调整大小。处理面条：将面条按照包装说明煮熟，煮至筋道不硬心，捞出后用冷水冲凉，沥干水分备用。炒制茄子：在锅中加入适量植物油，加热至五成热左右，放入切好的茄子翻炒。茄子炒至表面微皱，颜色变深，软熟即可。调味料准备：在一个...

准备葱花。2.茄子洗干净切丁，过清水沥干。3.火腿切丁备用。4.准备面条。5.碗中加入适量淀粉，加入清水兑好备用。6.锅中油热后，放入葱花爆香后放入茄子丁。翻炒。7.倒入老抽、盐、花椒粉，倒入适量清水，继续翻炒。8.然后把准备好的火腿肠倒入继续翻炒。熟食，倒入淀粉水。9.翻炒至锅中汤汁浓...

茄子拌面的家常做法如下：主料：茄子、手擀面。辅料：大蒜、生姜、黄豆酱、生抽。1、长茄子去掉茄蒂，清洗后茄子带皮切成2厘米左右的茄块，切好放盆里，撒上少许盐抓匀腌制，把茄子里的水分滤出一些，这样炒出来茄子不会太烂，腌个10分钟就行，不用腌透。2、腌上茄子的同时，把五花肉洗净沥干，切成...

步骤 1.茄子洗净后切成小丁备用。（茄子皮营养比较丰富，吃的时候可以不用去皮）2.青椒洗净后切成小丁。3.西红柿洗净后切成小丁备用。4.蒜分成两部分，一部分用来爆锅，一部分切的碎一点最后加进去。（茄子酱一定要多放一点蒜才好吃，我用了一整头蒜）5.甜面酱加点水活成稀一点的样子。6.锅热后放入...

1、将面粉和水搅匀，倒入打散的蛋液，调成稀糊，搅拌均匀。2、茄子洗净去蒂，切成厚度约7mm左右的大片。3、平底锅烧热，倒入油，将茄子片裹上面糊，放入锅里，煎至两面金黄，茄子瓤熟软即可出锅。4、蒜制成蒜泥，倒入酱油，淋1滴香油拌匀。5、煎茄子搭配步骤（4）的蒜汁儿一起食用。炸茄盒做法：...

茄子拌面的家常做法如下：主料：长茄子3个；鸡胸肉50克；即食荞麦面。辅料：大蒜3瓣；小米辣3个；生姜5克；香葱2根。1.将茄子清洗干净，切成小段，再切成细条，而鸡胸肉剁成肉末，再将生姜、大蒜、辣椒、香葱都切成碎末；2.茄子里均匀撒上稍微多一些的食盐，用筷子充分搅拌均匀后，静置放置直至腌制...