发布网友 发布时间:2022-04-23 12:41
共2个回答
热心网友 时间:2023-10-13 19:55
将梨洗净削去皮,先切成厚0.2厘米的片,再切成长3厘米左右的细丝,放入盆内与熟面粉拌匀。
2
猪板油去皮筋,用刀压抹成板油泥,再把橘饼、核桃仁剁成细末,放入玫瑰酱、青红丝、白糖及芝麻油拌匀成馅,捏成10个直径约2厘米的丸子馅心。
3
拌好的梨丝分成10份,将丸子馅用梨丝包起来,团成直径4厘米左右的丸子,再滚上一层干绿豆淀粉。
4
炒锅内倒入花生油,用中火烧至六七成热时,把丸了逐个下入油中,炸透后捞出控净油,放入盘中,摆成塔形即成。
热心网友 时间:2023-10-13 19:55
梨丸子是山东平阴县的特色传统名吃之一,平阴梨丸子为正宗,口感最为纯正。梨丸子起源于清朝乾隆年间,距今已有200多年的历史。 梨丸子采用本地的大青梨为主要原料,以平阴特产的玫瑰花制成的糖馅作辅料,加上青红丝、核桃仁、芝麻、白糖精制而成。味道纯正,香甜可口,备受食者赞誉。制作好的梨丸子,其外形似毛栗子状,呈金*,外皮酥脆,内里软嫩,梨味浓郁,并有浓郁的玫魂香味。热心网友 时间:2023-10-13 19:55
将梨洗净削去皮,先切成厚0.2厘米的片,再切成长3厘米左右的细丝,放入盆内与熟面粉拌匀。
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猪板油去皮筋,用刀压抹成板油泥,再把橘饼、核桃仁剁成细末,放入玫瑰酱、青红丝、白糖及芝麻油拌匀成馅,捏成10个直径约2厘米的丸子馅心。
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拌好的梨丝分成10份,将丸子馅用梨丝包起来,团成直径4厘米左右的丸子,再滚上一层干绿豆淀粉。
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炒锅内倒入花生油,用中火烧至六七成热时,把丸了逐个下入油中,炸透后捞出控净油,放入盘中,摆成塔形即成。
热心网友 时间:2023-10-13 19:55
梨丸子是山东平阴县的特色传统名吃之一,平阴梨丸子为正宗,口感最为纯正。梨丸子起源于清朝乾隆年间,距今已有200多年的历史。 梨丸子采用本地的大青梨为主要原料,以平阴特产的玫瑰花制成的糖馅作辅料,加上青红丝、核桃仁、芝麻、白糖精制而成。味道纯正,香甜可口,备受食者赞誉。制作好的梨丸子,其外形似毛栗子状,呈金*,外皮酥脆,内里软嫩,梨味浓郁,并有浓郁的玫魂香味。