有没有烤羊排的 配方 以及怎么烤 !!!别和我说煮的 !!!

注射腌制法 （注射腌制法入味均匀.可以让腌制的羊腿骨头上都充分入味。而且有增加重量优势.一只3.5斤重的羊腿注射后可增重4--6两我们实体店的操作方法是前一天每只羊腿或羊排注射8--9两料水冷藏腌制24小时以上.我们的腌制料味道很纯正注射越多味道越好.口感越好。烤制时在羊腿上多插几个刀口多烤几分...

（1）锅中加水7千克，放入羊排烧开锅去沫后，加葱、姜、川椒、茴香、孜然、胡萝卜、西芹、香菜、盐、味精，中火煮30分钟，捞出。（2）羊排改刀成扇型条，放入烤盘中，等烤箱温度升起上温为250度、底温为200度时，放入羊排烤8分钟，取出羊排刷上一层秘制羊排酱，再烤2分钟，即可。秘制羊排酱配方...

1、把羊排每节用剪刀剪开，加入椒盐粉，孜然，辣椒粉，抹匀；2、盖上保鲜膜，腌制四个小时以上。3、烤箱预热，把腌制好的羊排放到烤盘上，刷油。4、200度25分钟；5、中途拿出来翻个面；6、继续烤制。7、成品图。

1、羊排洗净，圆葱切丁，放入盐、料酒、辣椒面、孜然粉、胡椒粉。2、放入保鲜袋在冰箱冷藏室两小时以上。入味。3、两小时后取出放在锡纸上。4、上面盖上锡纸封上，放入烤箱200度烤六十分钟。5、 一小时后取出，去掉油、水和圆葱。6、放在一张新的锡纸撒上辣椒面和孜然粉。在烤箱里200度烤制十五分...

1.羊排冷水下锅，加生姜片、小葱结 2.大火煮开，捞出浮沫，转小火再慢煮半小时 3.羊排捞出后放在锡纸上。调酱汁：黑糖、料酒、老抽、生抽、胡椒粉混合均匀 4.羊排横竖各划3刀，把料汁均匀地抹在羊排上 5.烤箱预热后放入羊排，上下火230度烤20分钟 6.取出刷一层蜂蜜，撒一些孜然 7.放入烤箱...

第一步，将花椒放在水里进行浸泡，泡完之后拿出来晾干，然后再将洋葱用清水清洗干净，再用刀将洋葱切成丝状待用，然后将泡好的花椒和水，全部都倒到盛有洋葱的碗中，再在碗里加入适量的食盐，将其搅拌均匀。第二步，将买来的羊排拿出来，用清水将羊排清洗干净，然后将羊排放入洋葱和花椒里，混合均匀...

1、花椒泡水晾凉。2、洋葱切丝，将花椒和水全部倒入盛洋葱的容器中，加适量盐抓匀。3、羊排洗净，放进洋葱花椒中两面搓匀，多搓一会儿，然后腌三小时。4、孜然粒用小火炒半分钟出香气，然后捣碎备用。5、烤箱上下火200度预热十分钟，烤盘刷油或铺锡纸，将羊排上边的花椒和洋葱稍微择一下，放烤盘中...

炭烤羊排的做法 1.将羊肉洗干净后，切成3厘米见方、0.6厘米厚的方块。用银扦或铁扦）穿起来，一般一串7～8块 2.在酱油中加入味精2克）搅拌均匀。把辣椒粉、花椒粉、盐、味精余量）放在一起拌匀成椒盐 3.把肉串平架在微炭火上烤，一边烤一边把调好的酱油均匀地分2～3次刷在肉上并均匀地撒上...

步骤：1、羊排冲洗干净，泡至1小时。2、羊排洗干净控干水分然后用尖刀在羊排上扎许多洞，这样便于腌制入味。3、将食品袋，套入盘中，再放上羊排。4、加入姜丝和洋葱丝垫底，加入蚝油生抽盐孜然辣椒粉。5、系好食品袋，隔着袋子揉搓羊排，令调料更均匀的布满羊排，然后盖上保鲜膜腌制2小时，中途要翻...

内蒙古阿姨分享的烤羊排无添加剂家庭腌制配方，让你轻松在家享受美味！烤羊排的关键在于腌制，下面是几种不同的腌制方法：1. 孜然烤羊排：选用800克羊排，搭配洋葱、孜然粉、盐、辣椒粉和胡椒粉腌制。羊排洗净扎孔，与腌料混合后冷藏12小时，烤时先包锡纸烤50分钟，再撒孜然粉烤10分钟。2. 蒜香烤羊排...