茄子肉拌面怎么做如何做好吃

茄子肉拌面的做法步骤 1. 茄子削皮 2. 削片，凉水浸泡 3. 辣椒，洋葱，西红柿去皮切块，姜切沫备用 4. 羊肉切薄片 5. 茄子控水捞出 6. 锅中倒油烧热放入羊肉煸炒，炒出肉香，加入姜末，洋葱，西红柿翻炒，炒出西红柿汁，加入茄子继续炒，待茄子变软，加入盐，五香粉，酱油翻炒 7. 出锅时加...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1. 准备主料：小麦面粉300克，猪瘦肉30克，茄子3颗，西红柿5颗。2. 准备辅料：油、盐、酱油、蚝油、青椒2个、蒜米2粒。3. 将面粉和好，钖15-20分钟。4. 将瘦肉切丝，加入酱油和蚝油拌匀，腌制20分钟。5. 钖好的面粉再次和面至光滑。6. 将茄子切细条，泡凉水。7. 西红柿切碎，青椒切丝，蒜米...

酱汁裹满面条～吸溜一口超满足~茄子肉酱拌面绝好吃！专治没食欲，姐妹们赶紧做！两勺生抽，，一勺蚝油，半勺老抽，一勺黄豆酱，一勺白糖，两勺淀粉。茄子切丁加一勺盐抓匀，肉沫炒至变色，加入葱花翻炒，放茄子丁继续翻炒，倒入酱汁，小火煮开倒面条上吃。

1、茄子去皮切丁，猪肉切丁，葱姜切碎;2、炒锅倒油爆香葱姜，倒入切好的茄子翻炒;3、炒至茄子变软拨在一边，加入黄豆酱，加入烤肉酱，翻炒出香味;4、加入肉丁翻炒，淋入料酒出香;5、然后和茄子一起混合翻炒;6、加入清水和酱油，加入白糖;7、大火煮开，小火熬至;8、肉已熟汤汁半干，淋入少...

要制作美味的茄子肉酱干拌面，首先，你需要准备齐全的食材：茄子、猪肉、葱姜以及一些调料。开始烹饪步骤：将茄子去皮，切成小块，同样将猪肉剁成丁。葱姜也切成细碎备用。在炒锅中加入适量油，加热后放入葱姜爆香，增添菜肴的香气。接着，倒入切好的茄子丁和猪肉丁，一同翻炒均匀。当茄子变得柔软时，将...

肉末茄子凉拌面的做法 烧开水，放入面条，再次烧开后，加入小碗冷水，再烧开，再加冷水，如此反复两三次，跟煮饺子类似。煮面条的时候，可加入适量的盐，几滴橄榄油。面条断生后捞出过冷水，然后在凉白开中浸泡10来秒钟，沥干备用。茄子切成丁，放入盐水中浸泡防止氧化。锅中入油，大蒜2瓣切碎，油热...

茄子拌面的家常做法如下：主料：茄子、手擀面。辅料：大蒜、生姜、黄豆酱、生抽。1、长茄子去掉茄蒂，清洗后茄子带皮切成2厘米左右的茄块，切好放盆里，撒上少许盐抓匀腌制，把茄子里的水分滤出一些，这样炒出来茄子不会太烂，腌个10分钟就行，不用腌透。2、腌上茄子的同时，把五花肉洗净沥干，切成...

步骤1 将茄子清洗干净，切成小段，再切成细条，而鸡胸肉剁成肉末，再将生姜、大蒜、辣椒、香葱都切成碎末 步骤2 茄子里均匀撒上稍微多一些的食盐，用筷子充分搅拌均匀后，静置放置直至腌制出水；这样先逼出茄子里面的水分，是茄子少吸油的第一步 步骤3 腌制鸡胸肉，鸡胸肉里调入1勺料酒、1勺生抽、1...