西葫芦素饺子怎么做

发布网友发布时间：2022-04-23 12:55

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热心网友时间：2022-07-07 18:02

主料

西葫芦4个

鸡蛋2个

胡萝卜2个

饺子粉500g

辅料

油适量

盐适量

鲜香菇适量

木耳适量

葱适量

香油适量

姜

适量

步骤

1.鸡蛋用油摊好。胡萝卜擦丝后，用素油煸炒。可以多放一些油，因为西葫芦很吃油。

2.鲜香菇煮熟，切末。

3.4个西葫芦，去皮。

4.木耳泡发，煮熟，晾凉后待切末。

5.葱姜切末，待用。

6.西葫芦擦丝，用屉布滤出多余的水分。

7.把各种菜料放在一起搅拌均匀，就可以开始准备包饺子了。

8.饺子粉按比例活好，擀皮。

9.馅料可以多放一些，这样吃起来比较香。

10.都包好后，就准备煮了。

11.因为是素馅，放入饺子后，开锅煮5分钟就可以吃了。

热心网友时间：2022-07-07 19:20

1、西葫芦切成细末，攥去水。
2、鸡蛋打散，加少量盐，炒熟，切成细末。
3、将西葫芦和鸡蛋混合搅拌均匀，先加香油或者炒熟的葱花油，包饺子之前再调入适量的盐。