糖尿病患者怎么吃米饭

发布网友 发布时间：2022-04-23 12:50

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热心网友 时间：2023-10-14 05:10

我们做米饭的时候都会在米饭开锅之后进行焖置，以达到米饭柔软香甜，但是糖尿病人不可以这样吃。糖尿病人要吃刚刚熟透又不黏糊的“整粒大米”，因为这样能延长胃肠道消化吸收的时间，一定程度上能减小血糖的波动。在家里用电饭锅做米饭很好掌握“火候”，但要想避免做出“黏米饭”，还有两个小窍门：一是洗米不要超过3次，否则米里的营养就会大量流失，蒸出来的米饭香味也会减少；二是先把米泡0。5—1小时，可以让米粒充分吸收水分，蒸出来的米饭会粒粒饱满。
杂着吃
所谓杂，就是夹杂的意思。在煮米饭的过程中，不要只用白米，可以混入一些坚果、黄豆等食材，这样不仅补充了更多的营养物质，实现了营养的平衡，进入胃中也不会很容易被消化分解，控制了血糖。
粗吃
所谓粗，就是粗粮的意思。白米本不是粗粮，那么我们就带一些其他的东西让它“粗”起来。
常见的粗粮包括荞麦、燕麦、黑米、糙米等，将其与白米混杂，就好像在白米的外围包裹了一层硬壳，不就等同于古人的那种糙米了吗?
基于以上的分析我们可以得知，食品加工工艺有利有弊，我们在看到“精”的好处的同时也不能忽视“粗”，对糖友们来说，主食尤其要重视“粗”和“杂”。

热心网友 时间：2023-10-14 05:10

我们做米饭的时候都会在米饭开锅之后进行焖置，以达到米饭柔软香甜，但是糖尿病人不可以这样吃。糖尿病人要吃刚刚熟透又不黏糊的“整粒大米”，因为这样能延长胃肠道消化吸收的时间，一定程度上能减小血糖的波动。在家里用电饭锅做米饭很好掌握“火候”，但要想避免做出“黏米饭”，还有两个小窍门：一是洗米不要超过3次，否则米里的营养就会大量流失，蒸出来的米饭香味也会减少；二是先把米泡0。5—1小时，可以让米粒充分吸收水分，蒸出来的米饭会粒粒饱满。
杂着吃
所谓杂，就是夹杂的意思。在煮米饭的过程中，不要只用白米，可以混入一些坚果、黄豆等食材，这样不仅补充了更多的营养物质，实现了营养的平衡，进入胃中也不会很容易被消化分解，控制了血糖。
粗吃
所谓粗，就是粗粮的意思。白米本不是粗粮，那么我们就带一些其他的东西让它“粗”起来。
常见的粗粮包括荞麦、燕麦、黑米、糙米等，将其与白米混杂，就好像在白米的外围包裹了一层硬壳，不就等同于古人的那种糙米了吗?
基于以上的分析我们可以得知，食品加工工艺有利有弊，我们在看到“精”的好处的同时也不能忽视“粗”，对糖友们来说，主食尤其要重视“粗”和“杂”。