水果发霉还能吃吗 这样的水果吃不得
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发布时间:2022-04-23 12:50
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热心网友
时间:2023-08-24 10:29
原链接:水果坏了一点,究竟还能不能吃了?
我在网上看到了很多人的帖子说:1、水果坏了一点点就不能吃了。可能会生病拉肚子致癌等等。2、把水果腐烂的部分切掉,还是可以食用的。
那么究竟水果坏了一点点,还能不能吃不吃?
我们来了解水果变坏的原因,主要有三大类,一:由于微生物菌浸染引起的霉变腐烂;二是磕磕碰碰引起的皮外伤;三是低温冻伤。
首先微生物菌浸染引起的霉变腐烂这类水果是不能吃的,人吃了烂水果中的真菌毒素,可能会发生头晕、头痛、恶心、腹胀等,严重的还会危及生命。那么切掉一小块,还可以继续食用吗?答案是不可以,因为霉菌会通过果汁像未被感染的地方腐蚀,所以同样会含有少量的霉菌,所以仅仅看起来是坏掉了一部分,但是是一整颗都不能食用。
然后是第二类的由于磕磕碰碰引发变坏的水果,只要在短时间内食用,是没有问题的。因为碰撞,水果的细胞损坏,本来是无色的酚类物质会变为深色的醌类物质,使水果看起来像烂了一样。影响了美观,给水果商家也造成了困扰。但其实这是不会影响我们正常食用水果的,不会对我们的健康造成影响的。
最后就是冻伤的水果,其实是低温的环境破坏了细胞结构。所以是冻伤的水果和碰伤的水果都是都是细胞的损坏。及时食用不会损害人体健康。不过,由于细胞的损害、氨基酸、糖和无机盐等从细胞中流出来,会给一些真菌提供良好的环境,从而让水果霉变。
因此,最后我们的结论是由于霉菌导致变坏的水果不能食用;碰伤或冻伤的水果只能在短时间内未被微生物浸染腐烂的情况下食用。买了新鲜水果早点食用,不能放很久。
热心网友
时间:2023-08-24 10:30
非常正确!食后易导致腹泻!
水果发霉去掉还能吃吗
通常情况下,发霉的水果不宜继续食用。霉菌和细菌在水果内部和表面繁殖,即使去除可见的霉变部分,也无法保证水果其他部分的安全性。霉菌产生的毒素可能已经扩散到水果的其他部分,食用后可能对健康造成风险。如何避免食用发霉的水果?1. 购买时选择新鲜无损的水果。2. 储存时保持适宜的湿度和温度,避免水果受...
一个盒子里有水果发霉长毛了,其他的水果也不能吃了,这种说法正确吗?
是的,如果一个盒子里的水果发霉长毛了,那么其他的水果也不应该再被食用。发霉长毛的水果可能已经感染了有害细菌或霉菌,这些细菌或霉菌会随着时间的推移而传播到其他水果上。这些有害细菌或霉菌可能对人体健康造成危害,因此,为了安全起见,建议将整个盒子丢弃,不要食用其中的任何水果。
袋子里面有个水果坏了长毛,边上好的水果还能吃吗
不能 坚决不要吃 尽管只是小部分发霉 ,即使把那部分弄掉也不行 ,一旦水果发霉,那么整个水果里都已经坏了,霉菌的许多代谢产物(看上去好的部分也有)都对人十分的不好,其它部分看上去是好的,实际已经被“污染”了,所以 不要吃了哈,为了健康....
河南一水果店夫妻常吃变质水果同患肝癌,发霉的水果为什么不能吃?
营养专家表示,水果变质后不宜食用,将霉变部分去除再吃也不安全,霉变产生的真菌和细菌进入身体,对肝脏、肾脏都有危害。此外,霉变所产生的黄曲霉素有强致癌性,不仅在食物中,霉变的筷子和砧板也可能产生黄曲霉素,危害人体。食物变质是指食物发生物理变化使外形变化,或在以微生物为主的作用下所发生的腐败...
水果外皮发霉还能吃吗
这样发霉了的水果不能继续吃,其实有一点坏的水果,整个水果就已经变质了,不论是大人孩子都不建议吃的。给孩子吃一定要是新鲜的蔬菜水果。因为孩子的机体抵抗力相对要差一些。把霉变部位去除再食用也未必安全,因为霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实的其他部位。中国预防医学科学院的一项调查就发现,霉变...
水果发霉,没坏的部分也有毒素!千万不要贪心误食!
这种做法是非常浪费的。我们可以选择用 保鲜膜保鲜法 ,将吃不完的水果或者没吃的水果用保鲜膜裹好放入冰箱里,这种方法简单方便,降低了氧化速度使水果的保鲜期延长。在购买水果的时候一定要选择新鲜的水果 ,这样在家中存放时间就比较放心了,如果没挑好水果就会很快腐烂。
把水果烂了的部分削掉还可以吃吗?
其实这种本身发霉导致的烂果,即使把发霉的部分切掉也不能吃。只要肉眼能看到发霉的水果,就说明很多病菌已经在水果中繁殖生长。水果一旦发霉,各种微生物特别是真菌会在腐烂的水果中加速繁殖,并在繁殖过程中产生各种有害物质。这些有害物质不断从腐烂的部位渗透到水果的水分中,导致整个水果被污染,所以...
水果坏了一点,去掉坏的部分后还能吃吗?
引言:家长觉得水果坏了一点,去掉坏的部分之后可以继续吃,这样就可以避免浪费,但是要知道主要是发霉的水果不论大小它里面都含有。真菌霉素,而且要知道这些霉素能够入侵到果肉当中造成腐烂,你吃下去吃得过多会产生毒素,所以建议大家不要把坏掉。部分切掉再去吃,没有坏的那一部分因为你没有办法精准的...
苹果长了一小块霉斑,还能吃吗?
发霉的水果当然不能吃,但如果水果表面仅仅只是冻伤或者碰伤的话,还是可以吃的。例如水果在运输过程中,因为碰撞而产生伤口,这类水果里面没有霉菌毒素,即便是口感不好,但吃起来并不会对身体造成影响。有些人认为扔掉太可惜了,其实这类水果也是可以吃的。所以为了我们的身体健康着想,千万不要去吃那些...
水果长白毛还能吃吗
水果长白毛不能吃,变质啦。水果长白毛是不能吃的,这说明水果发霉了,上面有很多细菌吃下去容易感染造成腹泻,呕吐等。孢子霉菌还易通过空气等介质,直接影响好的水果,让新鲜完好的水果出现发霉发烂现象,为此发霉水果不能吃。首先:发霉的水果含有大量的霉菌,霉菌被身体视为有害的外来物质,所以身体...