儿时的零食有哪些好吃的?

发布网友发布时间：2022-04-23 12:50

共5个回答

热心网友时间：2023-05-18 13:27

我的小时候,吵闹任性的时侯.我的奶奶,总用零食来哄我.离开小时候,有了自己的生活.还是不忘从奶奶那吃到的小零食.
我觉得应该会有很多人会有共鸣.以前小时候吃的零食好多都没得卖了,要么就是以前几毛钱,几块钱的东西.现在市面上好贵.而且没有了以前的味道.下面我来给大家介绍两种儿时的零食,贵溪灯芯糕和茄子干.相信你会有新的认识.
贵溪灯芯糕可是名产，在清乾隆年间贵溪灯芯糕就非常有名。乾隆皇帝吃后题辞:“京省驰名，独此一家。”它是因形似灯芯，含油丰富，可以点燃而出名。在1982年的时候被列为江西省四大名特糕点之一，旅游风景区它可是旅游必不可少的佳品。它的主要原料是糯米,和一些特调的中药粉末.还有香油,原料还是挺简单的.
它的重点是糯米的软糯以及对糯米的加工.过筛冲水两次,晒干.然后就可以放入锅中与油砂翻炒, 炒出香味每颗饱满亮白就好.
1.炼糖:将砂糖兑水，下锅不断搅拌，出锅前再加入4千克左右小磨香油或炼猪油，继续搅拌。试能拉开糖丝时即可。再放入缸内发醇，冬季一个星期，夏季2到4天即可。
2.将籼米洗净、晾干、磨碎，然后烘熟。将各味中药材分别筛选晾晒、切碎，然后粉碎过筛，充分拌和均匀，最后入缸等着备用。
3.成型:将糯米粉摊成圆圈，加入炼糖，撒上糕粉。进行舂糕，从盆角舂向中心，搅拌用力均匀，舂好后添加糕粉到舂满为止，平行切成四条切到底，然后使整糕落在案板上。用白纸将糕块包好，放于洁净木桶中保温12小时.最后就简单了,将糕块切成4毫米厚的片再切成3毫米宽的长丝。切片时撒熟籼米粉,就可以装盘或者包装了.
然后就是茄子干了,茄子干是江西省赣东北的汉族小吃，它的皮是酱褐色、芯酱红色的,香味特别，集香、辣、甜、咸多种味道为一体.它的原料就是茄子和配料,佐料.
1.茄子洗净整个放进沸水中氽一下，捞出从中间分开，变成一大块，放在太阳底下晒干，晚上收回蒸一遍.反复三天即可。拿在手上扯很有弹性.
2.将辣椒干、大蒜洗净切成碎粒，越碎越好，和白糖、味精、盐一起搅拌均匀做成配酱.
3．在两块茄子皮中间包上配酱，然后放在太阳底下晒8--10小时.将晒后的夹心茄干毛丕，放在锅内隔水蒸2小时.再晒.也是重复三天.将夹心茄干切成长条形的块.这样就做完了.
它有很多种吃法,除了可以当零食,可以炖肉，这两种零食在我们访乡客都有售卖

热心网友时间：2023-05-18 13:27

我记得小时候就是爆米花，每次乡下有打爆米花的来了，我妈妈都会打上2生米，用一个袋子打回好的爆米花80年代还不是很有钱，不过那时候刚开始新泡泡糖，我还是忍不住拿钱买来吃过还会吹了，好在那个时候泡泡糖还不算贵我还记得小时候，学校有人买自己家腌制的橙皮，很好吃，也很便宜零食真的很少，因为80年的时候不是很有钱不过，我觉得那时候吃一点零食就觉得好好吃我记得和同学，最好的姐妹，一起一毛钱买12颗水果糖，那时候很便宜吧一人6颗现在想起了，那时候真的好吃，现在给我糖吃我也不吃了

热心网友时间：2023-05-18 13:28

辣条辣片，猫耳朵，小淘气，大大泡泡糖，大大卷，小浣熊干脆面

热心网友时间：2023-05-18 13:28

无花果、大大泡泡糖、老北京方便面、都是童年的味道，超好吃。

热心网友时间：2023-05-18 13:29

咪咪 (>^ω^<)喵，其实我喜欢倒上调料干吃方便面