糯米面的炸果子怎么做

发布网友发布时间：2022-04-23 12:56

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热心网友时间：2022-07-13 12:06

主料：糯米500g 辅料：油适量、盐适量、生抽适量、糖适量

步骤一：糯米淘洗干净蒸成米饭，加入生抽、糖。

步骤二：和匀。

步骤三：取适量的糯米饭搓成丸子。

步骤四：做好的丸子。

步骤五：放进烧好油的锅里油炸。

步骤六：途中翻动。

步骤七：炸金黄。

步骤八：沥油。

步骤九：装盘开吃。

热心网友时间：2022-07-13 13:24

糯米面加糖用冷水和，用菜油炸那样的果子才会又黄又脆，用纯糯米粉就可以了，揉好后放在一个盆子里`用一块有点湿的布盖着``让面团“醒”下``一般20分钟差不多了``
“醒”好后``最好用手揪成一个个小面团``
然后在锅里放油``多点``你要炸嘛``
先开大火``让油到`7。8十度了`一个一个放``
重点``是``面团下锅了后`把火关到小火``

热心网友时间：2022-07-13 14:59

付费内容限时免费查看回答亲，您好！糯米面的炸果子做法如下：1.首先把糖加入糯米粉当中，搅拌均匀，然后用水慢慢地把糯米粉搅拌成小面疙瘩，水要一点一点加，千万别加多了，然后用手把糯米小疙瘩攥成均匀的粉末（抓起来成团，松开能散开就可以了）。2.将拌好的糯米粉放入凉的蒸锅内蒸25分钟3.把蒸好的糯米粉放到面板上揉成团，只要觉得不烫手就抓紧揉，凉了就揉不动了。4.趁热擀成大面皮子，一定要趁热擀，不然擀不开5.将面皮切成宽约2寸的长条。6.将一个长条如图对折。7.如图把它切成自己喜欢的型状8.做好了，然后把它放在通风处晾干9.将晾干的糯米果子放进油锅炸，一定注意要用小火，否则就糊了