怎么煮花生米好吃又入味,求方法。

发布网友 发布时间：2022-04-23 12:56

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热心网友 时间：2022-07-04 01:35

水煮花生米好吃又入味煮的时候把八角、桂皮、干辣椒少许、小茴香、盐加进去就可以的。放入清水把花生米入锅，加盐味精，盐味要重点，大火煮开，水一定要盖过花生米，多点可以的。然后留苗火焖一小时。

但是有些“外行人”在制作煮花生时都会遇到这样一个问题，那就是煮出来的话说没有味道，根本不入味，没有口感！但是要解决这个问题，方法也是非常简单的，只需要换一种炖煮的食材就可以了。

把刚刚做好的花生，装在盘子里面，经过一番摆盘之后就可以食用了！这里有一个小妙招，需要大家注意一下，就是在收汁之前可以加入少量的啤酒，加入这个步骤之后，你就会发现煮出来的花生既好吃又入味。

水煮花生米佐酒下饭都很不错哦，桌上大鱼大肉多的时候，做一碟开胃小菜，清清爽爽解油腻。

热心网友 时间：2022-07-04 02:53

煮花生很好吃。再加两个步骤，让花生和米饭香糯又省火！

一年四季中，我最喜欢的是秋天。秋天，岳父老家的一亩地，又有了新的收获。夏天有很多蔬菜，如茄子、黄瓜、胡椒、西红柿和豆类。秋天，玉米、葡萄、花生、小米、红薯等农作物开始丰收。每隔三五天，孩子的爷爷就开着他的敞篷“大宝马”回村里拉一些新鲜农产品回来。最近，新鲜的花生熟了。你可以每天吃甜花生。太高兴了！

花生，又称“长果”，记得小时候爷爷每天早上都会吃一把生花生。吃新鲜花生最好的方法是在水中煮花生。这似乎是一道普通的菜，但口味不同。那么，水煮花生怎么吃得更快、味道更好呢？今天就来和大家分享一下，煮花生的做法和技巧，喜欢吃花生的朋友们，让我们来看看吧！

煮花生

配料：鲜花、盐、葱、姜、花椒、八角、天竺葵、肉桂、茴香、干辣椒。

第一步：刚出土的鲜花采摘回家后，喜欢搓衣服，好不容易洗好几遍，把表面的沙子洗干净。把干瘪的花生捡起来，洗净，拿出来放在盆里。

第二步：煮花生看似简单，但也有一些诀窍。如果将洗净的花生直接倒入锅中煮沸，如果煮的时间短，花生就吃不出味道，如果煮的时间太长，花生就不会酥脆。如果你想煮出又香又脆的花生，在花生洗净后，你应该用手在每个花生的顶部捏一小口。这样，烹饪时，调味料的味道更容易被花生吸收。花生榨干后，放在一边。

第三步：取一个盘子，加两茶匙茴香，两茶匙花椒，四五个八角茴香，几片香叶和一片肉桂。按每公斤花生加30克盐的比例，加适量盐。干锅加热后，将所有调味料倒入锅内，翻炒片刻，炒香。闻到香味后，把水倒进锅里搅拌，使盐迅速融化。先用香料炒一下，可以让煮好的花生水一开始就香，这样煮出来的花生会更香、更好吃。

第四步：将洗净的花生放入锅内，加入适量葱姜片。如果你喜欢辣的食物，可以加些干辣椒。用大火煮沸，用文火炖15分钟。

第五步：把花生煮15分钟，关火，用铲子搅拌。这时，不要急着把花生拿出来吃，搅拌均匀，再盖上锅盖，炖20分钟，再出锅。泡20分钟后，花生味道更好。

一道营养美味的自制凉菜煮花生就做好了。用这种方法煮出来的花生味道鲜美。无论是用来做酒菜还是小吃，都特别好吃！

热心网友 时间：2022-07-04 04:28

水煮花生米好吃又入味。

主料：生花生。

辅料：盐适量、八角三个、大料适量、干红辣椒、姜一块、料包。香叶4片、花椒适量。

1、凉水下锅，花生放到水里。  

2、所有的料，放到锅里，放盐，料的话，我是买的超市里那种一整包什么料都有，里面有桂皮，还有一些我叫不上名的东西。  

3、煮熟后，不要拿出来，因为现在还没怎么有盐味，泡一会我煮了最多15分，尝尝熟了就可以。

4、泡的花生米，只要尝到有一点咸的味道了就可以把水沥出来放凉，然后就可以吃了。

花生的食用效果：

1、抗衰老  

花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。  

2、润肺止咳  

润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。  

3、止血的作用  

凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。”

热心网友 时间：2022-07-04 06:19

食材：带壳花生、十三香，葱，姜，八角，干辣椒段，鸡精，盐。

1、首先买回来的带壳鲜花生用水泡五个小时左右。

2、锅加水放十三香，葱，姜，八角，干辣椒段，鸡精，盐，调口。

3、倒入泡好的花生，大火煮开，撇去浮沫，小火煮四十分钟，关火在泡半个小时即可。

其实花生的做法有很多种，但是做法最简单最有营养的花生做法，那是水煮，这样煮出来的花生不仅完整无缺，而且最大的保存了花生的营养成分，煮花生虽然做法简单，但想让花生入味，这就需要有小窍门的。掌握好小窍门，不仅好吃更入味更有营养。

我自己的做法：一般煮花生，选用的花生都是刚从地里摘的生花生，没有晒干，这样煮出来的花生吃起来口感更好，相比较拍晒干的吃起来更脆，首先洗干净，添水，放入作料，喜欢什么口味的就放入什么调料，大火烧，花生很有营养，也很美味，是休闲很不错的一味小吃。

热心网友 时间：2022-07-04 08:27

煮好吃又入味的花生，先将花生洗净，放入调配好的卤料，小火煮三十分钟，最后焖至入味即可。

具*作步骤如下：

1、将新鲜的花生使劲的搓洗干净。

2、放入卤料，喜欢吃辣的可以放。

3、放入水，大火烧开后，小火煮三十分钟，焖着，暂时不吃的话就放在水里泡着裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏保存，会更入味。

4、装入容器。

注意事项：

1、花生泥土较多，一定要清洗干净。

2、花生煮之前捏出小口，容易入味。

热心网友 时间：2022-07-04 10:52

1、首先把花生米放水清洗干净，把一些变质的挑出来。
2、挑选香料，香味，八角，桂皮，干辣椒少许，小茴香。清洗干净放入料包里备用。
3、放入清水把花生米入锅，加盐味精，盐味要重点，这样煮出来味道才浓。大火煮开。转小火慢炖20分钟，记住水一定要盖过花生米，多点可以的。然后留苗火焖一小时。

热心网友 时间：2022-07-04 13:33

变得很软很烂煮花生米确实不容易掌握好火候。如果煮的太久会让花生米变得软烂，失去了生脆的口感。大概煮到七八分熟就可以拿来浸泡入味了。

热心网友 时间：2022-07-04 16:31

想让煮的花生米好吃又入味首先要在调味料中浸泡足够长的时间，调味主要用的就是食用盐和大料。加点佰草果也可以。之后煮半个小时，不要时间太长，时间太长花生米就烂了。

热心网友 时间：2022-07-04 19:46

怎么煮花生米好吃又入味煮五香花生米材料花生米，五香粉，八角（1个），花椒，盐，水做法1 把所有原料放进一个容器，浸泡4小时以上，最好把花生米泡发

热心网友 时间：2022-07-04 23:17

首先我们要把买回来的花生米先在水中清洗干净，然后放在水中浸泡大约十分钟的时间，这样的话花生米能够吸收一点水分，这样做出来的花生米的口感会更好。在锅中倒入一点食用油，油热之后把干辣椒放入锅中爆炒出香气，炒香之后倒上啤酒，整个过程中不需要放一丁点的水。

热心网友 时间：2022-07-05 03:05

新鲜的花生表面有很多泥巴，如果不洗干净到时候煮出来的可不是水煮花生了，而是泥巴煮花生了。带泥的花生先用水泡30分钟然后用手反复搓洗，等到泥巴掉的差不多的时候用手捞起来放到另外一个水盘里，继续加水继续搓洗然后在捞出来，加盐或者淀粉继续搓洗，最大程度保证的花生壳上没有泥，有朋友说如果有耐心可以用刷子一个个刷是最干净的。

热心网友 时间：2022-07-05 07:10

取一深点的汤盘，将花生米放入盘中，浇上调料汁。将青红椒去蒂去籽切小丁，圆葱剥去皮洗净切小丁，胡萝卜洗干净切丁，将青红椒丁、圆葱丁、胡萝卜丁末撒在花生米上即可上桌。

热心网友 时间：2022-07-05 11:31

首先煮花生米的话，可以在花生米下锅之前，在水锅中加入适量的八角，还有适当的盐，将花生米大火煮开，煮熟煮透了之后，在锅中的浸泡，3~5个小时之间，这样浸泡过的花生米是非常入味的。

热心网友 时间：2022-07-05 16:09

这个花生米的话，我觉得应该要跟猪脚一起煮，特别是放到高压锅里面去焖，这样的话才有可能会充分入味，需要一定的时间。

热心网友 时间：2022-07-05 21:04

买那种现成的调料包就行了，现在很多这种的，煮花生米说实话没有炸花生米好吃，尤其是加上辣椒的花生米，辣椒也很好吃。