黑鱼翅和黑鱼片的区别
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发布时间：2023-01-04 05:13
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热心网友
时间：2023-10-12 20:22
1、品种不同，黑鱼翅是鲨鱼翅；黑鱼片是乌鳢(又俗称黑鱼)。
2、营养价值不同，黑鱼翅作为鱼中之宝的鱼翅，富含丰厚的胶原蛋白，肉质鲜嫩，没有一丝多余的脂肪；黑鱼片的蛋白质含量较高，还含有一定的脂肪和钙、磷、铁、维生素B1及烟酸等成分。
热心网友
时间：2023-10-12 20:23
1. 品种：黑鱼翅来源于鲨鱼翅，而黑鱼片来源于乌鳢，俗称黑鱼。
2. 营养价值：黑鱼翅含有丰富的胶原蛋白，肉质鲜嫩，没有一丝多余的脂肪。而黑鱼片的蛋白质含量较高，同时含有一定的脂肪、钙、磷、铁、维生素B1及烟酸等成分。
